Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?
https://i.imgur.com/wbxdPC4.jpg
等湯滾的時候
用筷子夾一小撮沙茶醬到白飯上吃
吃一口,讚啦
越夾越多
湯滾的時候,一碗白飯就沒有了
不過,沙茶醬拌飯雖然上癮
但只適合年輕人(15-25左右)狂吃
2-3碗剛剛好
超過3碗就有點撐了
還要留肚子吃冰淇淋欸
--
那火鍋怎辦
也要吃啊,所以拌飯不能吃太多 斟酌一下自己的食量 但,反正沒有什麼是沙茶醬不能解決的
再續一碗飯啊
先洗腎
不忍噓
真是個稱職的分母
學生時期真的這樣吃大呼過癮飯還是無限續一天就吃這一頓
大學時代去大呼過癮之類的店真的都是這樣吃
我有時候也會這樣吃 鍋物上來前先止餓
我是直接把沙茶醬裝碗裡 丟白飯進去扒
以前我家附近的一間火鍋店我不知道那個沙茶超好吃,加上
砂糖和芝麻在咀嚼時會有顆粒感,拌飯超讚,然後就會被
我爸媽罵
腎:哭啊
小火鍋飯自助 很爽
小火鍋就是先一碗沙茶白飯 上鍋再來一碗蛋黃白飯
我吃小火鍋都是先吃兩球冰淇淋
然後火鍋本體配兩碗白飯剛好
上面蛋黃白飯識貨喔
像拉在上面
我等湯滾的時候都先吃冰淇淋
確實也有不少人是這樣
學生時期同學吃熱炒等上菜的時候直接胡椒粉拌飯
以前超愛這樣吃 後來食量變小就不這樣吃了
人要服老QQ
你的青蔥和蒜泥呢
不是我吃的啦 不過在沙茶醬這個共識下 青蔥 蒜泥 辣椒 大家各有各的喜好
不是生雞蛋加沙茶嗎?
長大才知道不可相信平價火鍋店的生雞蛋
30歲之後這樣吃很容易澱粉暈QQ
這就學生沒錢吃法,好的肉不多叫幾盤來吃,飯吃到飽幹嘛
,又不是五郎。
有些火鍋店有豬油和油蔥 有的話我會選豬油
小時候會這樣吃 長大我就沒有了 但還是很喜歡沙茶醬
之前我有個同事140公斤。有次和他去吃火鍋,他一到就先吃了
2碗沙茶醬配飯。中間又吃了2碗沙茶醬配飯,最後又把一碗飯
倒入火鍋變成粥,就盛起來吃。
20歲左右會這樣吃而已,後面要天生神力..
我不吃小蒙牛就是因為他沒沙茶醬
那你不如去吃鍋台銘,還有拌飯的能加
推
下次試試看
沙茶醬拌蒜泥跟生蔥花,加一點醬油讚
你忘了辣豆瓣醬。吃臭臭鍋先調好沙茶跟豆瓣醬,可配白
飯兩碗。鍋上了再沾片肉,之後再倒入鍋中,因為通常味
道不夠。
識貨欸
同意 這樣超好吃
一天吃一餐大呼,真的能省很多錢
以前學生吃白飯吃到飽的小火鍋都會這樣先吃兩碗才吃
火鍋欸
沙茶香油青蔥蛋黃白飯
40
首Po諸君 午安安 動畫裡其實蠻常做到吃火鍋的橋段 搖曳露營裡撫子也是特地帶著食材去找芝麻凜,還煮了擔擔餃子火鍋 姑且先不論擔擔餃子火鍋是三小啦 日本人看起來沒有配飯吃鍋的習慣,而是吃到剩湯底才把飯倒進去+蛋煮成雜炊82
其實以日本的狀況來說,配飯的重點是時機而不是要不要配飯。 這是日本北九州的名菜:牛腸韭菜鍋 去九州的時候我一定會去吃的(通常都是跟日本朋友去吃)3
雖然要不要配飯因人而異 但我相信每個人吃火鍋都會有自己的堅持和步驟 小弟我是一定要點老油條 我平時不太吃油條 但吃火鍋就會吃18
借標討論 我比較不能理解的 是 炒飯配拉麵(還是拉麵配炒飯) 總之就是碳水配碳水的組合6
題外話,這個問題我藏在心裡很久了 火鍋的沙茶醬,大家會加蛋黃還是蛋白? 我家的習慣是加蛋黃,然後把蛋白丟進火鍋裡煮。 蛋黃搭配沙茶醬攪拌後,沙茶醬會變得黏稠,把沙茶醬抹在飯上吃起來會特別香。 題外話二,我聽我朋友說牛頭牌沙茶醬在日本非常稀有,常常是夾帶私貨時指定的X
火鍋就是要加芋頭啊 南瓜 芋頭 這種加下去 吸湯吸飽 熬的軟軟糊糊 跟飯拌一起超棒的 -----4
講到蛋白加進火鍋裡 我都是這樣的 用一整隻雞加上金華火腿等各種高級食材 燉煮的時候 加上蛋白吸附雞湯的雜質5
日本的話更應該討論這個: 吃完火鍋後,把碗裡的湯汁再倒回去煮雜炊! 這篇統計有16%的人在家裡會這麼做,而且不分地域。之前看到日本有名藝人說在家裡會這 樣真是震撼。5
小妹我食量很大 所以這陣子回台灣去了幾次吃到飽 但說到火鍋 我最懷念台灣的臭臭鍋店的外帶 因為有只有外帶才能吃到的方法 至少是自己很喜歡的 也有幾天一餐就點2 3鍋吃 剛好今天晚餐也吃 就分享一下自己的秘密2
要配飯啊 白飯的作用,就跟早餐店吸油吐司邊一樣 鍋裡料夾出來一定會有湯汁,湯汁會把醬碟稀釋 這時先把食料過白飯,再去沾醬碟 最後鍋裡料吃完,再把吸飽湯汁的白飯嗑完
爆
[問卦] 冬天到了,有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?冬天到了,寒意漸起 火鍋,台灣人的經典美食 而我吃火鍋吃了數十年,也終於悟出3大黃金準則 1.挑冷的時候吃 這是一個相對的概念83
[問卦] 沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作?剛剛吃火鍋 發現朋友多要了一顆蛋然後把蛋黃分離出來加進沙茶醬喇均勻 說這樣吃的才是老饕 媽的看起來超惡心的啊 這樣真的好吃??68
[問題] 新竹最便宜的吃到飽火鍋店好奇現在最便宜吃到飽的火鍋店是哪一間 要含吃肉吃到飽 現在隨便一間吃到飽的火鍋店加一成服務費都550元以上 雖然有些火鍋店肉盤是給的有點大盤 但不是每個人都想吃光菜盤裡面的菜阿28
[問卦] 我就問,一百多的火鍋誰在吃???小火鍋越來越貴,現在都要幾乎149起跳。 肉常常只有兩三片,可能還是組合肉。 菜盤越來越小,越來越少新鮮蔬菜, 連火鍋料都令色給。 只能白飯攪湯或沙茶醬把肚子塞飽,再吃兩球16
[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力?如題 小魯自己吃火鍋 或是和其他人吃火鍋時 有時候等火鍋到時 都已經幹到第二碗了 不用配料 沙茶醬和飯直接喇一喇 開幹 不管是高級的還是路邊小火鍋店 屢試不爽17
[問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃是這樣的拉 吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬 小火鍋店的沙茶醬都超好吃 在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油 本肥宅就能直接吃光一碗白飯6
[問卦] 白飯配沙茶怎麼那麼好吃?本肥宅最近為豬窩添購了電子鍋, 今天下班不知道要吃啥, 索性煮了1.5杯米的白飯, 煮完後還以為太多, 結果拌著沙茶醬就全部吃光了,2
[問卦] 為什麼火鍋店都有沙茶醬如題 肥肥吃小火鍋 發現幾乎所有店家都有沙茶醬 根本標配 為什麼吃火鍋要配沙茶醬 有沒有八卦
爆
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