Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?
讓我這個台北俗來告訴大家
我厲害的嘉義人是怎麼吃皮蛋豆腐的
小大一的我跟風吃凌晨微笑火雞肉飯
小菜點了一盤皮蛋豆腐,忽然店員問我要不要加美乃滋
我想說有皮蛋豆腐在加美乃滋的嗎?
於是我就請她加來吃吃看,結果不吃還好,一吃讓我驚為天人!
由皮蛋特殊味道當基底,搭配美乃滋酸酸甜甜的調味,最後豆腐當作調和兩種味道的緩衝這個搭配實在一絕,這是在我心目中皮蛋最好吃的方式!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.56 (臺灣)
※ PTT 網址
推
…………….
→
嘉義人這麼愛吃洨
→
日本人的吃法嗎?
推
你贏了
推
口感更是妙不可言
推
嘉義什麼東西都能加美乃滋
→
爛透了,還不如直接加醋
推
白醋,不是美乃滋
30
[問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?從小吃皮蛋豆腐都是 夾皮蛋或豆腐分開配飯吃 今天女性友人告訴我要用湯匙, 夾一塊豆腐然後加一塊皮蛋, 一口吃下去29
[問卦] 皮蛋豆腐到底要不要加肉鬆?打給後 各位豆腐金剛肥宅午安 如題,皮蛋豆腐,是台灣的一道料理,有一種皮味 基本上就是皮蛋加豆腐再加醬油,最多再加個香菜蔥花 但是就是這葛皮蛋豆腐,也可以分成有加肉鬆跟沒加肉鬆兩種 揪竟有沒有加肉鬆,哪種才是正統ㄋ?10
[問卦] 皮蛋豆腐要加柴魚還是肉鬆嗨,大家呷飽沒? 皮蛋豆腐,主要食材就是皮蛋加豆腐 然後淋上甜甜醬油糕 有些上面還會撒蔥花、辣椒、蒜末或柴魚片 但是我剛剛看到有人的皮蛋豆腐加了肉鬆9
[問卦] 嫩豆腐除了配皮蛋之外還可以怎麼吃?皮蛋豆腐 涼拌豆腐的標配 嫩豆腐配上皮蛋、柴魚、肉鬆、蔥花、醬油膏 清爽開胃好吃 但是除了皮蛋之外7
[問卦] 自己組的皮蛋豆腐why沒有小吃店的好吃yoyoyo8卦板友食飯拉 去小吃店一定會點一份皮蛋豆腐的八 但一份要一枚50元金幣 皮蛋還只有半顆真的很不划算啊 於是自己去超市買一大塊豆腐+一盒皮蛋1
[問卦] 皮蛋豆腐拌開怎麼那麼好吃前陣子發了篇皮蛋文 今天嘴饞又來ㄘ個皮蛋豆腐 忽然想到之前看過有人把它拌開來吃 一試驚為天人 有夠好吃X
Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?誰跟你說皮蛋豆腐是這樣吃的? 皮蛋豆腐就是要全部攪爛在一起 把皮蛋、豆腐、醬油膏、肉鬆、蔥花、柴魚片 通通攪攪攪,這樣口味才能平均 不然皮蛋蛋黃那麼臭那麼難吃1
[問卦] 撼!第一次把皮蛋豆腐攪爛如題 肥肥今天吃晚餐的時後 想說月初 看了一下餘額 狠下心來多點了皮蛋豆腐 一口皮蛋下去感受那皮蛋濃烈的美味2
[問卦] 日本的皮蛋豆腐怎麼甜甜的欸 剛吃咖哩飯 點了一個皮蛋豆腐 阿怎麼跟我家巷口面攤的不太一樣
爆
[爆卦] 民進黨開始鬧事啦爆
[爆卦] 黃國昌被台南新潮流立委打巴掌爆
Re: [爆卦] 黃國昌被台南新潮流立委打巴掌爆
[問卦] 造假截圖很嚴重吧 怎很多人很安靜93
Re: [問卦] WW3導火線是台海戰爭的機率不小吧?96
Re: [爆卦] 民進黨開始鬧事啦爆
[問卦] 台灣無恥的風氣始於何時?97
[問卦] 小時候摔角最愛看誰???85
[問卦] 抄襲就算了,第一時間還造假截圖!!65
Re: [爆卦] 民進黨開始鬧事啦48
[問卦] 這才是我想看到的立法院33
[問卦] 台灣有多少人英文比百齡果他們兩個好??40
[問卦] 台灣有人覺得會發生台海戰爭嗎?1X
[問卦] 認真問 TOYZ真的是如此罪大惡極嗎?72
[問卦] 泰勒絲紅在哪==?32
[問卦] 有台派評論台文館抄襲事件了嗎?28
[問卦] 幹你娘一堆智障爽領錢上班打架?80
[問卦] 選台大財金還是成大電機?26
[問卦] 為何今天要打架?20
[問卦] 台灣現在是不是像希特勒崛起的時候?2X
Re: [爆卦] 黃國昌被台南新潮流立委打巴掌11
[問卦] 狗被幹了怎麼辦22
[問卦] 你們記得第一次做愛的對象嗎?20
[問卦] 上次反黑箱這次要要反什麼?4
[問卦] 怎麼樣的人會認為美國需要台灣做晶片16
Re: [爆卦] 民進黨開始鬧事啦20
Re: [問卦] 軍武版的人為什麼如此堅強16
[問卦] 企鵝妹來台灣了3
Re: [爆卦] 黃國昌被台南新潮流立委打巴掌17
Re: [爆卦] 民進黨開始鬧事啦