Re: [新聞] 蛋量供應充裕民眾仍搶買 醫:吃太多蛋增
蛋黃膽固醇高,會增加血液內的膽固醇
這個說法源自一個怪怪的實驗
1913年一個俄羅斯的科學家 阿尼奇科夫
用高膽固醇的動物性食物蛋黃與牛奶餵兔子
導致兔子出現動脈硬化
於是提出一個報告
結論是
導致兔子動脈硬化症狀的主要因素是膽固醇
一開始美國科學家對這個研究是斥之以鼻的
認為這實驗並不嚴謹,缺乏明確的科學證據
只是勉強找些統計學上的關聯
直到美國心臟協會介入這個膽固醇假說的論戰
這場戰爭從1940年打到1980年
直到協會戰勝了美國國家科學院的食物與營養委員會
1980年發表了一篇質疑膽固醇假設的報告
從此協會可以說是完全佔據主導地位
不過
美國心臟協會本質上可不只是所謂保護大眾心臟健康的組織
而是一群商業利益團體結合的聯盟
很多推廣的概念並非純粹的科學
其中夾雜許多偏見與利益關係
該協會推廣了許多健康飲食概念
其最具爭議性的就是蛋黃中的膽固醇導致血管硬化的膽固醇假說
時至今日
不只雞蛋該去除這個罪名
甚至食物中的膽固醇也是
原因是
近代研究發現
血液中膽固醇高達八成都是人體自行合成製造的
而膽固醇也不是造成血管發炎硬化的主因充其量也只影響1%
主要還是由於高血糖與AGEs引發的炎症造成
AGEs:糖化終產物,也就是脂質與蛋白質與糖分子結合後形成不可逆向還原的物質
因為AGEs導致蛋白質變性,會讓各種蛋白質結構失去原有功能
這才是目前最貼近血管硬化的直接科學證據
也才是相關血管病變症的主要元兇
所以
與其在那邊妖魔化雞蛋
不如多在意一下國人的糖分攝取
--
買不到雞蛋就叫你少吃點 有夠綠畜邏輯
推啊 矯正視聽
原型食物是能多傷害健康
台灣滿街手搖 是三高元凶
原來來源是從這來的
這個標題就很不健康了!
科學研究後面的贊助就是現在第三方帶風向
糖分都大廠的產品 也是會上癮的東西
推一個
買不到口罩就說"我OK,你先領"
AZ不夠就放出AZ容易造成血栓
雞蛋好吃
莫德納不夠就放大莫德納心肌炎的風險
相信黨,網軍帶風向都是為了黨的利益
前幾年早就被證實沒影響了
我比較好奇 雞蛋產量回來後 要怎麼轉彎
白飯也是原形食物阿 一堆人怕得要死
我媽還是深信這一套 多吃一顆蛋就在
那邊碎念
你是好人
老一輩還是這觀念
所以問題出在調理方法嗎?
不過現在又不是為了多吃一顆蛋才缺
牛奶也是喔,水很深
吃原形食物注意均衡 適度運動保持身材
所以你是醫生嗎 是的話在推回來
再啦幹
飲食上其實就不用太多忌諱
要說忌諱什麼 就是少吃加工食品
信腰圍跟豬一樣肥的醫師
跟信教沒什麼差別
高調
我以為這是大家都知道的 想不到還要闢
謠
標準塔綠班洗地手法阿 製造恐慌啊
真的 我跟我媽說她都不信
推
這PTT早討論過了 黨姓醫牲還是要出來造謠
蛋背這個黑名很久了,應該是說蛋黃
問題是就沒聽過誰膽固醇過高是愛吃蛋造成
的
推
不是蛋不夠,是買太多
黨真的有夠爛
推 糖才是毒
這個之前有看過,偏偏有人就是很相信黨的
御醫
推
所以膽固醇高等不等於高血脂
正解,最新的文獻是這樣沒錯
反對的鄉民,看的應該是舊文獻
不夠才要買阿
推,糖很毒
誒 不是 正常自然界 兔子才不會去吃蛋
跟喝牛奶..拿兔子這樣實驗本來就不準
我還以為胡歌老公要跑出來
推推
我保證你買不到疫苗
糖果然是合法毒品 不意外
但不得不說飲料加個糖 真的超好喝
推 矯正視聽
推
蛋吃太多膽固醇過高不好 多吃點飯吧
你是醫生還是他是醫生? 你比醫生還懂?
醫生不懂營養學的很多啊
正確
推
美國醫學研究超多亂七八糟被利益團體影響
的結果
推
柚子醫生表示:
糖商對這篇文表示不開心
推專業
推
這篇正解,膽固醇現在已經被認為對心血管
的影響低於醣類了
謝謝科普!
推
還以為會變業業老公。
糖分跟精緻澱粉才是元兇啦,原文那
啥鬼醫生根本塔綠班好噁心啊
糖比較雞X沒錯。
推
我開始接觸健身 一天吃七八顆蛋 體重破
百 但我當年度三酸甘油脂及膽固醇破例史
新低 都紅線以下 (以前都超標)
醣類真的才是最可怕的 隨便就過量 很毒
長知識~
糖分才是產學研勾結的極致
推
3
一個人只有一張嘴 所以我建議政府 購買雞蛋要拿身份證出來刷 一人一天限量一顆雞蛋啦 買一盒無期徒刑4
口罩缺的時后 會有醫師跳出來說健康的人不用戴口罩 蛋缺的時后 有醫師跳出來說吃多了不好 那缺水缺電5
蛋少了身體好了。 人民的健康一直是黨最在意的。人民是黨心裡最軟的一塊。為了人民的健康,黨決定減少 蛋的供給。以防人民吃太多蛋中風發作! --8
對於一個民主進步的國家發生搶蛋這種事 實在令人汗顏 更何況現在不是缺蛋 只是蛋不夠吃 在政府的調度之下 國外的雞蛋再二月中下旬就會來了6
真可悲 台灣本來就是個人民蛋白質攝取不良的第方(看看美國) 結果現在民眾吃個蛋蛋馬上就又有政治一生出現了 想當年 還大眾運輸不須戴口罩的呢 怎麼不說豆類攝取過多會痛風
33
[問卦] 膽固醇破300會怎樣嗎^__^….?剛剛去拿健檢報告 發現以前降下來的膽固醇又破300了 我們家人每個都有高膽固醇的問題啦 醫生說應該是遺傳的 雖然平常生活根本不造成影響18
[問題] 吃蛋黃跟膽固醇大家安安 想問一下 膽固醇過高的人能狂吃雞蛋嗎 因為最近健身吃雞蛋很方便 又能補充蛋白質 大概也知道板上巨巨都認為 吃蛋黃會讓膽固醇變高是無稽之談7
[問卦] 高密度膽固醇太低會診樣ㄇ小妹今天去做個醫事檢驗 發現高密度膽固醇過低 正常標準是要大於40 小妹只有16.3 QQ 不過其他的什麼膽固醇、三酸甘油脂、低密度膽固醇、飯前血糖都正常喇3
[問卦] 到底會不會有吃太多膽固醇的問題??以前都會說膽固醇不能吃太多 會造成膽固醇過高 可是後來研究發現 八成的膽固醇都是人體合成的 攝取的只佔兩成 如果攝取量較高 人體也會減少合成的量 反而血糖跟膽固醇有比較高的關聯性 研究顯示高血糖會造成膽固醇過高
爆
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