Re: [新聞] 50嵐「髒鞋丟進鍋裡煮」影片曝光驚動衛

: 噓 ziso: 道德行為是要怎麼檢討????公司有啥懲戒權? 111.240.97.181 02/07 18:15: → ziso: 政務官貪汙 是不是提拔他的要連坐?法律有寫? 111.240.97.181 02/07 18:15
那就不要把這定義為道德行為

我有位同學開餐廳
餐廳就炒菜嘛，好吃難吃的差別
不好吃客人就不會來啦，這麼簡單

不過有很長時間我看他一直貼出上課及考照的過程
再怎麼簡單，點火就能煮開水，丟料就能煮湯
他也還是有執照的

這個執照裡除了廚藝，不包含衛生守則嗎？
如果沒規範這次事件，那就規範進去
如果已有規範這次事件，那就確實執行
罰款而已的話會變成'只要我出錢，以後就沒事'
那態度不會變，應該修更嚴
比如交通上最嚴的是吊照，甚至不得再考，或沒入車輛
那麼餐飲當然也可以吊照

如果說，店主有執照，而員工沒執照
就只好吊店主的了

如果員工也有執照，那就把員工的執照吊銷
能處份的誰說只是道德問題

吊照之後就不是離開這家店去別家就好
而是去別家也不能執業了
如果吊照是不得重考
那麼也就是永遠不能踏入餐飲業

太輕忽才會不當一回事，那就把取得執照的門檻設嚴點啊！

重點是，五十嵐是品牌企業
不是像巷子口炸雞店，沒有品牌

品牌如果不能代表品管，品質
那品牌是什麼？

連這點自覺都沒有，做什麼品牌！
台灣最強的就是代工
都不懂什麼是品牌了
拆掉招牌替清心代工也行啊，茶一樣是茶，技術一樣是技術
但失去自己品牌了
這樣有沒有感覺品牌是什麼了

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我就是說必需提升到只請有照的啊

你也別這麼極端，我當工程師最後也才七萬而已 不過人工本來就是最貴的 看是要提高要求不漲價，還是提高要求就得漲價 五十嵐自己得去衡量 畢竟連鎖加盟就是品牌 拆掉這個招牌照樣會煮茶 光頂招牌就是有價 我承認我不知道五十嵐頂一個招牌要多少錢 不過聽過很多連鎖的招牌都是有價的 至於你要把要求降到那麼低 那就是沒品牌的作法 混為一談幹麻

那張執照不是想考就考啊，那是長期考核的 我前面打一堆還要和你鬼打牆？ 如果吊照並不得再考，所以知道會不能再踏入餐飲業呢？ 你怎麼會把執照當做輕易可以取得的 那是技能，也是考核 你以為駕照雞腿就可以換的意思嗎？

你知道法律可以一直修吧！ 還有執照也有分甲乙丙 切一個能代表人敬業態度的執照出來就好啦 我不是說不能犯錯 但犯錯及給機會，是學校的事 所以我們對學生，對未成年的保護很多 但成年人就是得嚴格 一樣的事，工讀生也能做，體力腦力都不輸 可是工讀生就是相對低薪相對責任輕 也沒說成年人絕對不能犯錯 但都有代價，代價都不輕 不然讀一堆書，全民都大學有何意義

我沒買啊 :P 是不是鼎泰豐啊，說蛋炒飯加點醬油也要加收五十元有沒有 人家蛋炒飯就可以比別人貴，還有人支持 這才叫品牌企業啊 不是我說品牌該怎樣就怎樣 品牌是自己擦亮的啊

請不到就請不到啊，倒就倒啊 台灣飲料創業的太多了吧！ 比完了口味，接下來不該比品管品質嗎？ 我都說了，招牌摘掉，茶照樣會煮照樣能賣 只是沒了品牌罷了 夜市沒品牌的攤販賺得也不算少喔！

今天又出一個老鼠新聞了 台灣要做好食安，不該再微調一些制度嗎？

你指老鼠新聞嗎？自己爬新聞..