Re: [問卦] ／｜｜｜＼水煎包明明就是用油煎的?

mother 發表於 2022/2/8 下午4:49:48

看板Gossiping標題Re: [問卦] ／｜｜｜＼水煎包明明就是用油煎的?作者

(老木)時間Feb 8 16:49:48 2022推噓 5 推:6 噓:1 →:14

※ 引述《yoyoman001 (兜圈兒)》之銘言：
: 如題
: 本肥昨晚睡前看到八卦板上的文
: 有個媽媽給她兒子吃水餃湯包水煎包
: 然後以為是水煮清蒸很健康
: 結果她兒子中度脂肪肝
: 可是水煎包明明就是用油煎的
: 到底為何要叫水煎包啊?
: 油煎包有比較難聽嗎?
: 還是水煎包聽起來比較健康? 有卦?

北嗨~北嗨~鱈魚香絲
相思~夠味
絲絲入口歡樂跟著走
一口飲料一把相思
北嗨鱈魚相思
就是這樣~窩~好吃

這是一個很好的問題

最原始的水煎包原本是用水煎得沒錯

可是水煎包外面那層包肉的皮

在揉麵的時候會加入大量的油來揉

因為皮很油所以在煎的時候不用加油加水煎就可以了

老木記得在新竹吃過客家人賣的水煎包

看他們是用倒水煎而已

另外還吃過水板

水板了甜甜的好好吃<(@[email protected])b

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火星章魚
~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~
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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.135.61 (臺灣)

推

sivhd 02/08 16:50老木我愛你

老木也愛你<(@

[email protected]

)/

推

rock30106 02/08 16:50老木給紅包

→

gay7788 02/08 16:50老幕安安

安安<(@

[email protected]

)/

推

LovError 02/08 16:50其實是鍋底就已經先抹油了..油水還是要

→

LovError 02/08 16:51倒進去避免煮的過程中到處沾黏

紅豆泥(@

[email protected]

)!!

推

jma306 02/08 16:51 油的溫度比較高水會被麵皮吸皮會爛

→

jma306 02/08 16:52水不能太多

→

jma306 02/08 16:52 油放少溫度會更高會燒焦

是齁<(@

[email protected]

)"

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headcase 02/08 16:53老木傍晚安安~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~

傍晚安<(@

[email protected]

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james732 02/08 16:56老木下午安

下午安<(@

[email protected]

)/

※ 編輯: mother (150.116.135.61 臺灣), 02/08/2022 16:57:55

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mimily0504 02/08 17:07胡說八道開講的煞有其事

→

mimily0504 02/08 17:08包子皮油太多根本沒辦法捏合

推

basslife 02/08 17:29感謝老木冷知識 <(@[email protected])b

推

kikujiro 02/08 17:35很油為什麼還要加水

→

luche 02/08 18:01水板可以切成長方形放在壽司盒裡面賣

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freakclaw 02/08 18:05老木知識家

噓

ahmygoddess 02/08 18:56無言，到底懂不懂吃。水煎包是用油

→

ahmygoddess 02/08 18:56煎啦。是會在中期加入麵粉水下去半

→

ahmygoddess 02/08 18:56煎半煮，所以才叫水煎包。水煎包是

→

ahmygoddess 02/08 18:56燙麵，麵團不會加油。會加油的叫做

→

ahmygoddess 02/08 18:56蔥油餅

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