Re: [新聞] 植物肉大廠股價慘跌!肯德基、麥當勞曾
植物肉我也有個問題
生產所花費的成本和原物料來源所產生的碳排放
會比傳統肉食畜養低嗎
現在技術只有一些廠商有能力製作
生產後進出口還不是用海空運出貨
這樣碳足跡依然存在欸?
更不用說有些純粹素食主義者連加工食品都不碰
乾脆自己種自己吃的
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https://i.imgur.com/cPEayCw.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.95.88 (臺灣)
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大概都聚焦在植物不會放屁吧
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不都是合成肉給臭酸肥仔吃到口嘴流洨
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簽名檔是什麼肉
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左膠的救贖
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有啊,比傳統肉類低太多了
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假掰素食風潮而已 台灣才是最強素食化工
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主要問題還是味道還原度
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等植物肉跟電動車一樣進入碳交易就有搞頭了
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之島,素火腿 素雞腿 素機素鴨素魚什麼都
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植物基的肉類是為了給肉食主義者生產
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植物肉到底主打的是什麼? 環保也不像 宗
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有
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教也不像
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味道能讓肉食者覺得能取代才是成功
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植物肉主打是在味道上能夠取代肉類
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普通肉開始徵收碳稅 植物肉免收 就會開始扭轉
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就像電動車有不便 但靠著市場跟補助還是發展
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直接夾一塊豆腐就好了啊,便宜得很
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味道差異不是問題,洗腦消費者環保健康
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即可
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豆腐,杏鮑菇,猴頭菇,都是植物性肉代
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替品
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豆腐真的好吃又便宜 蛋白質又高 要不然
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豆包 豆乾豆花也都超好吃 歪果人應該嚐
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嚐。五香香菇頭的假肉也好吃 植物肉一
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切都是商業操作吧
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記得這個東西剛出來的時候 吹牛吹很大 號稱味道跟真實牛肉相去無幾 台灣素料全世界最先進最發達 卻沒做過仿真的素牛 最多就是大塊的素肉加醬而已3
啊就東西難吃啊 摩斯漢堡很久以前有引進過 用玉米澱粉做的炸雞塊 真的有夠難吃,無敵難吃,爆幹難吃 直接把麵糊丟下油鍋去炸都比較好吃9
先說我吃葷 也支持植物肉 植物肉的市場還沒來 未來哪一天因為氣候變遷 或是動物疾病的關係 很可能讓生產肉的成本變很高 甚至根本養不出來3
細胞培養太慢惹 最新技術是 蛋白質直接合成 中農院實現全球首次人工合成蛋白質 原料包括一氧化碳等 2021-11-02 17:372
這種東西就很假啊 肥肥家某宗教的完全吃素 一點肉都碰不得,包括碗盤餐具 這次年夜飯看到他們訂的菜單 有清蒸鱈魚
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[問題] 請益-進出口管理師各位好 請教版上各位先進.. 最近看了一些進出口相關的職缺 對於職務的描述都寫得很籠統. 敝人有約10年業助經驗+3年營運管理4
Re: [問卦] 你各位會想嚐試植物肉嗎?不會= = 植物肉基本上就是加工品 你翻後面的成分 大豆蛋白 椰子油 葵花油還有一堆增加食物稠性的添加物 如果你要說環保點 不吃肉我可以理解 人家也儘可能地做到口感跟味道接近了 但是看起來就是添加物很多的素食加工食品 240大卡 來自脂肪的卡路里直接50% 120大卡 不是很理想的食材1
Re: [問卦] 麥當勞植物肉漢堡 想嚐鮮嗎?有人說植物肉環保、健康,錯了植物肉一點都不環保也不健康, 植物肉為了接近肉味,添加劑就好幾種(去看標籤)鈉含量都超高, 動物肉特有的維生素B12、n-3多不飽和脂肪酸、血紅素、鐵都是植物肉缺的人體必須, 畜牧業炭排放佔世界碳排放的8%左右,植物肉水資源浪費跟炭排放更多, 然後狗跟蛆還有蒼蠅連大便都吃卻完全不碰植物肉....(我自己實驗過蒼蠅),
爆
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Re: [問卦] 塔綠斑要人為了抗爭把小孩丟掉?爆
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