Re: [問卦] 你各位會想嚐試植物肉嗎？
不會= = 植物肉基本上就是加工品
你翻後面的成分 大豆蛋白 椰子油 葵花油還有一堆增加食物稠性的添加物
如果你要說環保點 不吃肉我可以理解 人家也儘可能地做到口感跟味道接近了
但是看起來就是添加物很多的素食加工食品 240大卡 來自脂肪的卡路里直接50%
120大卡 不是很理想的食材
不想吃牛肉碳足跡那麼高的 可以選擇雞 雞的碳足跡比較低
不想吃肉 可以選擇豆腐 各種豆類 加上一堆墨西哥調味料跟蔬菜
其實吃起來還挺好吃的 但是必需氨基酸EAA攝取就得自己多注意一下
但是素食肉在我看來就不是很優質的食材 真的想吃素 還是從原型食物下手比較好
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 乳蹄
: 前兩天到瑞典美食餐廳用餐
: 赫然發現想要強力推銷植物肉丸的明顯企圖
: 原本的牛肉丸跟雞肉丸
: 被混到大三元丸去，沒有單獨賣的選項
: 這種雕蟲小技我當然是不會上當 Zzz
: 麥當勞也開始推植物肉漢堡
: 聽有吃過的人分享，毀譽參半
: 我不知道這算不算是世界的趨勢
: 還是只是一時熱
: 你各位會想嚐試植物肉嗎？
: 身為食肉目的生物，我就敬謝不敏了☺
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.207.8.217 (美國)
※ PTT 網址
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噁爛化工食品
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牛牛這麼壞 不吃光他 才是不環保
推
觀念正確
推
所以我都吃原型食物生魚片 當做吃素
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給你參考
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難怪我一直覺得那裡不對,原來是這樣
推
我都吃素，再打出自己的動物蛋白來配
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就像狗吃屎，只是身體消化能力不好要靠體
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外二次吸收，我覺得吃動物蛋白也是好方法
→
青春期之前沒有動物蛋白，就先吃鼻屎..
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鼻屎流出都不浪費，都有吸回去
→
就只是外表看起來像是漢堡肉，口感
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跟味道完全就
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不是肉，只能靠調味料來掩飾而已
推
今天剛嘗試未來肉，味道挺微妙就是...
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我寧願都吃菜
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