Re: [新聞] 煮出優越感？他嘆台拉麵店濫用「職人精
日本拉麵館 在台灣毛成這樣 本來就是一件莫名其妙的事
先別說賣牛肉麵，肉燥飯，肉圓的排隊名店也沒聽說毛一堆的，
看搶救貧窮大作戰，日本拉麵名店，最有職人精神的大師傅，
掛在嘴邊的一句話，
就是要想着讓客人感受自己的誠意的心，去料理食物，服務客人。
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也許真有少數不爽不要吃 但變成顯學就...
台灣人抖m
以前我高中同學被一家早餐店態度不好就
永遠不吃那家早餐店了 最近發現他FB常
去吃鬼金棒 XD 真的不知道拉麵有啥魔力
台灣人崇洋媚外會這樣很正常
就沒什麼錢 花了300多得說服自己
那碗CP超高 吃不出來是自己的問題
老闆都是對的 然後對他家巷口相對
便宜的店家錙銖必較
真的，花300多，你各位吃的是錢不是麵
台灣侮辱了職人這兩個字
去了日本 就會發現在台灣吃拉麵超盤
狗奴才喜歡被命令啊不行嗎
料超多!!叉燒好多片!! 300一碗啊大哥
對便宜店家漲個價悲憤得靠背靠母
拉麵漲個價就幫老闆算水電瓦斯食材
日本職人說的話合理又讓人尊敬
人事店租成本 WTF?
職人精神你敢嘴
不管什麼理由 會去這些拉麵店的都M
那些去排隊的總有一堆理由說自己跟
其他排隊的不一樣
排隊個人自由 但不需要評論別人的負評
好的牛肉麵也很費工卻沒有老闆邱成這樣
台北拉麵肥宅.jpg
日本拉麵師傅懂什麼拉麵精神啊笑死，難怪要
參加搶救貧窮大作戰，學學台灣的拉麵職人好
嗎，客人排隊排到馬路上去了
賤到骨頭去 沒辦法
就好的不學學壞的啊 自以為很懂日本
一堆台灣開拉麵店的都說自己職人精神
日本一堆店也是排在馬路上啊 沒看過電視？
+9煮麵仔會清晨起床買食材熬湯頭?
不爽不要吃 你去開一間屌打他們啊
台女怎麼來的，這些店就怎麼來的....
+9說不定拿K來熬湯啦
好了啦 文也發了 吃完桌子記得擦一擦
讓客人感受自己的誠意的心，去料理
==> 價格加上去 顧客最有感 !!!!
吃職人精神的要幫洗碗幫收攤才夠職
說真的，可不可以直接指名是哪一家阿，
每篇文都開地圖炮說是台灣拉麵店，我根
本沒遇過毛這麼多的拉麵店
推
縫合怪啊 每個人把網路看到的組合起來
變一間不存在的刻板印象職人店
五花肉很便宜阿
拉麵肥宅出來洗地囉
爆
[爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了到底是在靠悲三小 懶人包：客人發現豬肉沒熟給1星 老闆google評論嗆客人 惱羞成怒囉！！![[爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了](https://i.imgur.com/0HXj5nnb.jpg "[爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了")
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[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --![[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?](https://i.imgur.com/VrVWym7b.jpg "[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?")
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[問卦] 台北拉麵職人都有這麼多狂粉來的嗎就那個啊，那個很喜歡跟客人吵架然後說自己是一星負評名店的老闆，旗下的創作拉麵店 重新開張了。 重點是五點才開門 然後拍攝時間是週一下午16:20，台北市氣溫14度然後還下雨 有狂粉如此恐怕連選議員都沒問題了，嗆客人算什麼。![[問卦] 台北拉麵職人都有這麼多狂粉來的嗎](https://i.imgur.com/T2PCR0Nb.jpg "[問卦] 台北拉麵職人都有這麼多狂粉來的嗎")
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[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天，不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆，毛這麼多……![[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?")
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[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？台灣拉麵店 充滿著一堆職人精神的拉麵師傅 訂出一堆規定 來吃我的拉麵 一定要照著我的規定 否則我寧可不賣 然後小弟突然想到 台灣也不少赴日學日本料理的廚師![[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？](https://i.imgur.com/ZojSQ5Wb.jpg "[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？")
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[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神？欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神？8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神，在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人，大多一輩子只做一件事，把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域，持續精進自己的技藝，只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節，即使辛苦，也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高，以最高的標準要求自己，在他們身上都能發現一項共同特質，就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力，絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神，讓台灣拉麵享譽國際6
Re: [問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?我自己在日本吃的拉麵店不多啦 除了連鎖的一蘭、一風堂 吃過的百名店大概只有竹末東京、TOYBOX、麵庵千歲 但是從來沒有遇過台灣所謂“拉麵名店”的奇怪情況， 最奇特的是，只要抱怨這些拉麵名店一下下，馬上引來拉麵宅的瘋狂圍剿，
[問卦] 為何台灣拉麵店規矩很多台灣拉麵店。老闆號稱到了日本學習 職人精神。回台後開了拉麵店，為了 維護職人精神，訂下很多規矩。 例如要有同理心，低消拉麵一碗， 點叉燒飯不行要點一碗拉麵，來維3
[問卦] 為什麼拉麵店要換肉給客人拉麵店不是最有職人精神嗎？ 除了很多規矩還有自己的堅持 我在想如果肉真的有熟幹嘛要換給客人？ 不是應該直接把客人轟出去嗎？ 有沒有這方面的八卦
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