[問卦] 星鰻為何比普通白燒鰻魚多一種甜味
如題
星鰻
黃白色的那種
在日料店或握壽司常見
吃起來鬆軟香甜，均勻的化在舌頭上
比一般常見的白燒鰻魚多一種特別軟糯的甜味
這種甜怎麼來的
加糖嗎
很少在魚類身上吃到這種很糖感的甜
沒有加醬應該不是調味料吧
有掛否
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.126.252 (臺灣)
※ PTT 網址
→
因為好吃
噓
幹好想吃鰻魚飯
推
因為他們是不是魚類?
→
你說的是紅燒罐頭嗎?! (那糖是加蠻多的
→
味醂
→
不同"
推
嘔嘔 竟然有人喜歡低級海鰻
→
紅燒鰻
推
星鰻是海鰻 等級比河鰻還低
→
糖手滑加太多了
→
好吃最重要
→
這個啦 什麼罐頭 無言
→
低端海鰻
噓
那隻鰻有糖尿病
→
星鰻比較不好吃
推
因為寄生蟲啊
推
我都吃花園鰻
推
基本上就是糖
→
花園星鰻 直直的魚
推
加糖
推
密碼：味琳，糖，清酒，MASA最清楚
爆
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[問卦] 超商的鰻魚飯誰在買？全家的鰻魚飯便當159元一個 那個尺寸 本肥宅估計要吃三個 就算打七折 也要112 這樣一餐的金額嚇死人 這種鰻魚飯都什麼人在買？？？25
[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧鰻魚飯很貴 少說200起跳 有很多小刺 不影響吞嚥 可是其實吃起來肉質也沒特別好 大家在吃的是那個甜鹹滋味的醬汁吧 鰻魚本身是不是普到不行![[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧](https://i.imgur.com/IQNAcT2b.jpg "[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧")
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[問卦] 為什麼現在有的鰻魚，刺超大根？如題 印象中以前吃鰻魚飯 都是香香的 魚刺也都不會扎到嘴裡 但現在吃的很多鰻魚，魚刺都很大X
[問卦] 鰻魚飯在貴三小??專門賣鰻魚飯的裝逼日本店 一個鰻魚飯 常常賣好幾百 甚至500~800不等 就算是遠在日本的鰻魚飯用的鰻魚 其實大部分都是從中國還有台灣進口的![[問卦] 鰻魚飯在貴三小??](https://img.youtube.com/vi/EKHOcn5EC8s/mqdefault.jpg "[問卦] 鰻魚飯在貴三小??")
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[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？小弟在看日本人做鰻魚飯啦 鰻魚飯最重要的就是那個醬汁 小弟看了許多影片歸納出兩種沾醬方法 一個是像圖片中 用淋的 第二種則是整個泡進去![[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？](https://i.imgur.com/UQQZHYkb.jpg "[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？")
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Re: [問卦] 超商的鰻魚飯誰在買？沒甚麼經濟壓力，又懶得去餐廳排隊，想吃好一點的， 就會買啦! 反正也是七折在買比較多。 甚麼拿鰻魚罐頭配白飯這種推文幹話都講得出來， 這大概就跟街邊巷口麵攤比鼎泰豐好吃的那種。 吃過台北幾家鰻魚飯，現在應該都漲價不少了。![Re: [問卦] 超商的鰻魚飯誰在買？](https://i.imgur.com/KDVspM9b.jpg "Re: [問卦] 超商的鰻魚飯誰在買？")
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[問卦] 鰻魚飯重點是在吃醬汁的嗎？剛在吃台北人氣鰻魚飯名店啦 已經點大份了 可是鰻魚還是小小的蓋不滿整個飯體 倒是醬汁給的不小氣 所以鰻魚飯重點是在吃醬汁嗎？
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Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧？爆
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[問卦] 真的開戰，美國人要怎麼具體幫台灣啊？79
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