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[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業?

看板Gossiping標題[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業?作者
owen777
(蒜味大福)
時間推噓21 推:25 噓:4 →:14

小弟前陣子跟朋友吃拉麵

那家店麵硬度可以選

我勾了普通

他就碎碎念說吃這種硬度幹嘛不吃台式拉麵就好

阿不是

拉麵店的麵要吃多硬才算專業啊

有對應的量表可以參考嗎?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.157.2 (臺灣)
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devilwind 03/16 12:57樓下吃五樓的屌都吃多硬的?

a240daniel 03/16 12:57疊字三小 裝可愛逆

cir78918 03/16 12:57麵還沒入水就撈起來

SydLrio 03/16 12:57水水可愛,吃飽了沒?

chachayu 03/16 12:58粉落

jil 03/16 12:58..吃個拉麵還要專業才能吃

ArgusX 03/16 12:59義大利麵表示

ev331 03/16 13:01掉牙 怕了吧y

jason02520 03/16 13:02バリカタ差不多~

manlike 03/16 13:02和懶覺差不多硬

wonder007 03/16 13:03你買清心也可以正常甜正常冰阿

zyxx 03/16 13:03住海邊?

dennistsao 03/16 13:03懶叫叫要吃多久才會變硬

wonder007 03/16 13:03誰知道你的喜好

kawazakiz2 03/16 13:04不然你是讓我選火大的喔

danieljou 03/16 13:04先問你朋友懂不懂barikata 不懂就閉嘴

incandescent 03/16 13:05不是只有3種而已嗎 軟 一般 硬

wr 03/16 13:06過一下鍋子上面的水蒸氣 這樣拉麵的熟度最剛好

ktoaoeex 03/16 13:08ハリガネ

tym7482 03/16 13:09跟涮肉片一樣過水洗掉麵粉就可以了

jaweji123 03/16 13:17統一脆麵 嘎嘍起

FarkU 03/16 13:21過一下水蒸氣的硬度

mabilife 03/16 13:25看個人喜好就好 你朋友態度很讓人討厭

AppleApe 03/16 13:27我都吃摩氏硬度9~10

Kamollion 03/16 13:27我都吃跟鋼絲差不多硬的給你參考

pokeyok 03/16 13:31當然是麵內有鑲鑽石的

tony88037 03/16 13:35粉落

saluy 03/16 13:37麵不要煮

loveyoontae 03/16 13:38吃生的

lecheck 03/16 13:43鐵絲

blackhippo 03/16 13:55醒醒吧.你沒有朋友

organ63521 03/16 13:55你回他,所以我在台灣這裡吃拉麵啊

VenceYen 03/16 14:03你朋友標準拉麵肥宅,別人吃什麼關他屁事

hirobumi 03/16 14:13吃屌屌

suika0918 03/16 14:27麵心要有白白的

jun30 03/16 14:35不要煮直接啃

kent91169 03/16 15:09直接吃麵粉

tinkle 03/16 16:51當然是煮不超過3秒 然後請廚師甩到手斷

ebeta 03/16 17:35麵圈豚都吃生的麵啊

kiopl 03/16 18:53我都吃莫氏硬度5.5 帶點脆脆口感還不錯

Mood10207 03/16 19:39直接拍桌摔碗筷說靠北三小

uoyevoltnaw 03/16 20:07生吃

tom12122323 03/16 21:13夾了會斷那種