PTT推薦

[問卦] "台灣麵包(胖)"該具有什麼特色?

看板Gossiping標題[問卦] "台灣麵包(胖)"該具有什麼特色?作者
kikiki37
(441)
時間推噓22 推:24 噓:2 →:15

世界上許多國家都有屬於自己的麵包

像是法國麵包、德國麵包、英國麵包等,但就是沒屬於台灣的麵包(胖)

若想做台灣麵包,"台灣麵包(胖)"該具有什麼特色?


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.235.47 (臺灣)
PTT 網址

dnzteeqrq 04/08 09:56加肉鬆 (誤)

lolic 04/08 09:56一定要綠色的麵包

neohung 04/08 09:56吃了會讓人上天堂的那種台胖44號

lee0128 04/08 09:57醬油 薑 蒜 蔥

pdz 04/08 09:57地溝奶油 過期蛋

kcclasaki 04/08 09:57肉鬆

ggbi4zzz 04/08 09:57蔥花好吃

fatpig87 04/08 09:58加滷蛋和卡拉雞

KAOGUY0617 04/08 09:58很多美乃滋才是重點

frommr 04/08 09:58油到發亮

tearness 04/08 09:58https://i.imgur.com/c6OZVo6.jpg

圖https://i.imgur.com/c6OZVo6.jpg?e=1666765319&s=8D1OlFGgZPSAaNh596OACA, "台灣麵包(胖)"該具有什麼特色?

Cll7do9k 04/08 09:59麵包店很多啊 紅豆蔥肉鬆主體都是台式

kilm665 04/08 09:59錯了 ...便宜拉

harden5566 04/08 10:01月經文

eddisontw 04/08 10:01香精

ridecule 04/08 10:01

chigo520 04/08 10:02你去菜市場看不就知道了

Agneta 04/08 10:03有特色啊 很鬆軟+爆漿/夾餡

GTR34 04/08 10:04甜 化工香 油亮

omoideomoi 04/08 10:05肉鬆蔥花小熱狗

gofPTT 04/08 10:06要有蔥=綠色=臺灣價值

ragwing 04/08 10:07真實麵粉比例極低,都是添加物…

chigo520 04/08 10:19樓上麵粉很便宜好麼…添加物才貴

theanswer9 04/08 10:22肉鬆 小熱狗 蔥花

TIouChen 04/08 10:22蘿蔔絲、青蔥、香蕉、肉鬆

felix1031 04/08 10:24一定要加鳳梨

jdklas 04/08 10:29你是不是沒吃過台胖87號 用葉長石做的

n61208 04/08 10:30麵包加了綠色,是原諒的顏色

jasd 04/08 10:30氫化植物油代替奶油,添加香精,配方糖油加

jasd 04/08 10:30倍,因為糖太多酵母不好發所以要添加蘇打粉

jasd 04/08 10:30膨脹劑,要追求鬆軟棉濕的口感要烤不熟內心

jasd 04/08 10:30麵糰帶生。

oo2751394 04/08 10:33台胖

k0938773318 04/08 10:41鳳梨

emissary 04/08 11:21要有肥宅造型

Aequanimitas 04/08 11:22奶油是邪教 只能加乳瑪琳

arblest60056 04/08 11:33問東和馬

goopi 04/08 11:386個100,久放不壞

wayne7218365 04/08 12:32一定要宣稱可以抗癌

olivewood 04/08 13:07蓬鬆劑

mirror487 04/08 13:08都加福馬林