Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!
哥
我也想當煮飯小鮮肉
總之
我有點想法
五道菜
第一道:
前菜 生鮮龍蝦生魚片
需要材料:
龍蝦、小黃瓜、挖沙比
步驟:
5分鐘切龍蝦 切黃瓜
1分鐘擺盤 加挖沙比
總計6分鐘
第二道:
前菜之二 北海道直達干貝佐時蔬
需要材料:
干貝、花椰菜、小番茄
步驟:
3分鐘細細地在干貝以及番茄畫上幾刀
2分鐘盤子旁放上兩朵花椰菜和番茄
總計5分鐘
第三道:
主菜 碳烤豬肋排佐蜂蜜芥末醬
需要材料:
豬肋排、蜂蜜、黃芥末、炭火
步驟:
這道 略費工
首先準備上好豬肋排 和炭火
將豬肋排細細塗抹上黃芥末和蜂蜜
再塗抹一點鹽巴
直接現場表演烤豬肋排
預計花30分鐘
烤的期間可以多工做別的料理
第四道:
主菜之二 碳烤雞肉串佐生啤
需要材料:
雞胸肉、生啤、炭火、日式醬油
步驟:
仔細串好雞胸肉之後
直接現場表演碳烤雞肉串
烤好再配上冰啤酒 絕配!
預計花20分鐘
第五道:
甜點 巧克力提拉米蘇
需要材料:
麵包店買好的提拉米蘇
步驟:
將外面買的甜點小心放上白色乾淨的盤子
再用融化的巧克力醬在盤子上點綴一下
完美!
預計時間5分鐘
總而言之
這樣加一加
一小時6分鐘就差不多了吧
綽綽有餘啦
嘻嘻
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https://i.imgur.com/ME7Ti44.jpg
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ina 超級可愛<3 一生推~
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湯勒
怎麼還有湯
花椰菜要燙熟吧!?
花椰菜要削皮和粗梗超費工
干貝也要煎熟啊
干貝可以用生食級的
可以直接去巷口包自助餐回來吃嗎
雞胸肉也要醃漬
龍蝦處理,雞胸不用醃?
材料費加一加,可以每天去夏慕尼
啊 對 我還想做櫻花蝦炒飯
又一位僱主出現了
那我請你來做好了
湯不就龍蝦殼煮味增湯
Good point 善加利用材料
我的比較簡單 準備一根鍋鏟 然後交給我
媽 一小時後就可以用餐了
而且人家第二道菜是蛋類
怎麼沒有肥肝和法棍抹魚子醬?
還是洋食快呀~很多都有半成品或罐罐了
龍蝦血還可以套米酒
龍蝦肉煮熟配美乃滋下面墊高麗菜絲
切點罐頭鮑魚配涼拌海哲皮
你是總舖師 台菜金城武??
干貝當然是燴香菇旁邊配青江菜
烤雞肉串當然是用雞腿肉..
甜點我只服油炸湯圓配花生粉啦
水果就是小番茄配梅粉
也要人家肯買那麼多現成的
第二道的花椰菜不用洗,不用煮熟逆?
再說五菜一湯,你湯呢?
炭烤豬肋排30分鐘? 你有做過的經驗嗎?
直接生肉去烤絕對硬的跟木材一樣 烤勒排
要用調味料包鋁箔腌一晚上 然後放入烤箱1
50度烤3~4小時 最後再刷醬用高溫烤表皮1
5分 這樣肋排才會軟嫩有汁骨肉分離表皮有
焦香
你五菜也只有小番茄小黃瓜和兩朵花椰
菜,最好這樣蔬菜算夠啦
炭烤肋排?你不如用烤箱!
然後生雞肉很慢熟...火還不能太旺,容
易外焦內生,然後烤5人份,你的烤網還
不能太小,20分?呵呵
醬汁呢?
59
大家好晚安好 回這篇是想請 有經驗的推文回答一下啦 認真的啦!! 請煮飯阿姨8
工作內容則是煮4-5道菜1湯,給家裡的3位大人2位小孩吃,會供應食材不需要採買,菜色 要 : 有炒青菜、肉、魚、蛋類料理、等,「料理以清淡為主,擅長天然食材及辛香料調味, 注 : 重烹飪的乾淨衛生」。9
2小時煮完一頓家常菜 如果不要求什麼長時間燉煮的大菜 很熟練的阿姨的確可以做到 3小時比較充裕 這些鄉民說很多了 不重複5
主因是要通勤 清潔和採買吧 沒錢請人的家庭我覺得用搭伙模式就好 你400給人家 讓人家在家裡跟他家人的份一起煮 不挑菜色 煮好你再開車去拿菜 這樣兩小共800應該蠻多人會想接的5
這絕對不只兩小時啦 還得等一家用膳完 加上整理 三小時差不多 如果還要通勤 可能會超過四小時 也等於自己晚餐不用吃了11
認識的長輩之前也有請過煮飯阿姨 煮飯的家人手受傷 長輩又堅持要在家吃 找了社區住樓上的退休阿姨來煮飯 但薪水給多少我不清楚 算月薪這樣 一樣是食材採買好4
我每天都要煮員工餐我來講最合理 時薪400兩個小時就是800 你要花800的工錢吃一餐一定是有要求的嗎 不要太鹹 還是不能加味精 要健康什麼的 不然一餐800以上幹嘛不在外面買回來吃18
看很多鄉民說兩小時沒辦法煮那麼多 純論煮菜速度 兩個小時弄出五道菜一個湯加善後我想多數媽媽級的都做得到 至少我家老母的可以啦 我在家下廚煮花時間的精緻料理就被嫌煮到來才幾樣菜9
看到留言底下說兩小時很簡單的… 我才懷疑是真的沒下廚過 更何況 這不止煮飯 還要清潔倒垃圾 這根本請幫傭算了 基本上煮菜最花時間的就是備料 長時間下廚的會切好菜或肉用分裝袋處理好
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