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[問卦] 台北哪裡的"開水白菜"最讚?

看板Gossiping標題[問卦] 台北哪裡的"開水白菜"最讚?作者
dzwei
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川菜的頂點 開水白菜
https://i.imgur.com/mP9iOOk.png

圖https://i.imgur.com/mP9iOOk.png?e=1666729298&s=n1byODUcbTB5X42TKUknMw, 台北哪裡的"開水白菜"最讚?

看起來沒什麼
實際上製作手續相當複雜
https://youtu.be/oLI15ND7hZk

湯的口感 考驗廚師的技術與經驗

那台北哪裡吃的到這道菜呢?

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※ PTT留言評論
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Kona72956 04/13 19:34三商巧福

shoot81000 04/13 19:35我家巷口

roywow 04/13 19:35不就拉麵清湯

BlacKlonely 04/13 19:35台北只能開雜某

be5566 04/13 19:35故宮啦

tonyxfg 04/13 19:35開水加白菜自己弄就好了啊

dbjdx 04/13 19:36你剛看完功夫廚神嗎

EeePC901 04/13 19:44首先我們把鍋燒熱

qaz19wsx96 04/13 19:45王剛終於開始寬油以外的東東了

qaz19wsx96 04/13 19:46國賓有啊

Killercat 04/13 19:48圓山之前圓苑有,現在應該只剩下國賓了

Killercat 04/13 19:48另外和平東路上有一家我記得也有

Killercat 04/13 19:50不過一時想不起名字 剛google也找不到

DWR 04/13 19:52高級川菜餐廳都有吧

Killercat 04/13 19:53叫得出口的高級川菜餐廳其實很少有這道

Killercat 04/13 19:58阿想起來 叫做俏江南 不過不是和平東路

Killercat 04/13 19:59不過這家應該已經成為歷史惹

maplefog 04/13 20:34寶塔肉看起來更難