[問卦] 白菜滷的靈魂是什麼
除了白菜啦
是蹦皮 還是
香菇
扁魚
金鉤蝦
紅蘿蔔
蛋酥
黑木耳
你們覺得呢？
有沒有八卦
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.246.123 (臺灣)
※ PTT 網址
推
開陽啊
噓
香菇
推
炸豬皮
噓
蓋
推
滷白菜啦幹
→
炸土魠魚啊 炸排骨啊
推
扁魚
→
味噌
推
西魯肉：
推
豬皮、蝦米
→
=.= 媽的北菜露是台語
推
豬皮
→
不好吃
推
香菇
推
魚板
推
扁魚 蹦皮
推
扁魚開陽炸豬皮
→
滷菜汁
噓
高湯啊
推
豬皮
推
香菇
推
時間。放越久越好吃
推
白菜
推
加糖!
推
爛
→
扁魚
推
豆皮
推
你是不是剛看完克里斯餐桌
推
扁魚
推
扁魚
推
炸蝦
推
放到變酸才有價值！ 變成酸菜鍋 加豬肉
推
豬皮
→
賣到翻 變成酸菜白肉鍋 懂嗎
推
闆娘姆指
推
扁魚跟豬皮
→
假魚肚 正北港人才會這樣講 身為台灣最早
→
開發的地區 語言總是特別有古韻跟精準
→
扁魚
推
豬皮
推
缺一不可~~
推
滷
推
島灰~！
推
蝦米 豆皮
推
扁魚
推
阿嬤伸到碗裡的拇指
推
豆皮啊
推
二號砂糖
推
菜蟲
推
蝦米改成大蝦乾更棒
推
爆皮
→
缺一不可
→
沒有沙茶就是水煮白菜
推
烏醋
推
鯿魚
→
木耳
爆
[問卦] 白菜滷有人愛吃的嗎？☺大白菜、香菇、炸豬皮、木耳、胡蘿蔔 蝦米、扁魚干、蛋酥 材料先稍微炒過後放到鍋子裡燜煮 然後就會得到一鍋類火鍋![[問卦] 白菜滷有人愛吃的嗎？☺](https://i.imgur.com/Tt1QjUfb.jpg "[問卦] 白菜滷有人愛吃的嗎？☺")
47
[心得] 大家都可以煮出想要的東西？先上圖 我原來是很想要吃酸辣湯，就來到了全聯，拿了新鮮黑木耳，紅蘿蔔，看到虱目魚丸特價 ，順手拿了一盒，在調味湯包前看了許久，只有康寶可以選？ 可是我小時候喝得好膩，突然想到昨天去好市多買了特價的菌菇濃湯，現在再買湯包一定![[心得] 大家都可以煮出想要的東西？](https://i.imgur.com/8RMQk0Ub.jpg "[心得] 大家都可以煮出想要的東西？")
27
[問卦] 白菜滷重點一定要有什麼冬天就是要吃白菜 白菜滷 平民的好滋味 最重要一定要加什麼佐料? 扁魚? 香菇? 碰皮? --![[問卦] 白菜滷重點一定要有什麼](https://i.imgur.com/Y8lD30kb.jpg "[問卦] 白菜滷重點一定要有什麼")
11
[問卦] 鹹湯圓改用白菜滷當湯底可以嗎？白菜滷 蝦皮 香菇 浸水後和扁魚 蒜頭去爆香 再加胡蘿蔔 老鼠肉絲 白菜梗去炒 最後加入高湯＋白菜去燉煮就完成了 由於鹹湯圓的湯底已經吃膩了7
[食記] 新北板橋區。新大鼎肉羹餐廳名稱：新大鼎肉羹 消費時間：2021年/1月 地址：新北市板橋區四維路301號 營業時間：10:30-21:00, 週三公休 圖文版：![[食記] 新北板橋區。新大鼎肉羹](https://i.imgur.com/oFs665gb.jpg "[食記] 新北板橋區。新大鼎肉羹")
6
[問卦] 有人做白菜滷,會習慣加蛋酥的嗎?睡前最後一篇好惹 留一篇看有沒有出來再戳一下 之前PO過白菜滷 窩知道~ 這篇不一樣 他有加 蛋酥! ma 外面加蛋酥的白菜滷當然吃過,少見,但是味道更豐富 ..只是自己做 不會這樣多一道功夫![[問卦] 有人做白菜滷,會習慣加蛋酥的嗎?](https://img.youtube.com/vi/vtiTgbMODaI/mqdefault.jpg "[問卦] 有人做白菜滷,會習慣加蛋酥的嗎?")
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[食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮餐廳名稱：富美活海鮮 消費時間：2022年/12月 地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號 電話：03-9962807 營業時間：10:30-20:00, 週三休![[食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮](https://i.imgur.com/pOSAayTb.jpg "[食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮")
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