[問卦] 台灣菜市場的肉都沒放冰櫃,不會壞嗎?
如題
常常看到台灣菜市場
很多豬肉 雞肉就直接放在桌上
有良心一點的 就裝趕蒼蠅的
可是台灣這麼潮濕又熱
蒼蠅也很多
不怕壞掉嗎?
有沒有卦
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噓
問你媽啊
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看得見的
推
自然熟成你不懂啦!(誤
推
冷鏈物流在菜市場是行不通的
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冰過怎麼叫溫體
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問就是小精靈
推
你也是這樣從小吃到大 有怎樣ㄇ==
推
現宰的還真的不會怎樣
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剛屠宰完的要熟成 你不知道?
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熟成!
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傳統菜市場已經開始看到有冰櫃的肉攤了啦,
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消費者願意買就有商人做
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有補助冷鏈攤位,老人還是喜歡天然熟
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成
推
傳統市場這樣賣幾十年了,事實上是真的不怎樣
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台北新的市場已經有要求放在冰櫃
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反而是冷凍豬肉老一輩的都不喜歡
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凌晨四點時豬豬還活著
噓
說從小就在吃的真的是吃屎長大
噓
菜市場擺了6小時的肉還是比冷藏肉好吃 你不
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會煮菜吧
推
老人都說菜市場的肉比較甜 那是熟成啊
→
不過我冷凍一個月也是熟成啦 嘻嘻
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熟成中
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可以去驗驗那些肉的病菌量
推
就想便宜貨,就吃溫體肉
推
有些已經有冰櫃了,我都去有冰櫃的買
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因為是現宰
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古早味啦
推
早晨貓先舔過,然後沾板黑黑的
推
不google還想不起來2樓那角色
推
從小吃菜市場肉到大 也沒怎樣啊
噓
溫體豬比冷凍的好吃太多了
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放心,蛆會把壞肉吃掉,拿出來賣前刮
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一刮就好了。
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熟成 XD
推
有沒有冰你都是吃屍塊,沒差別
推
老虎獅子也是這樣吃
推
菜市場要便宜啊,但也沒便宜到哪去,有
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全程冷鏈蔬菜可以放比較久,有冷藏還是
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比較好
噓
20樓別鐵齒你就是這麼長大的
推
前一天晚上豬肉攤上就擺著半片豬
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蒼蠅蟑螂老鼠到處都是
推
我也很好奇 真的沒吃過
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家裡一直是大賣場派的
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腐化熟成吃起來老人最愛
推
肉就是要有一點熟成才好吃
推
怕
57
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爆
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