[問卦] 有沒有台式omakase啊
Omakase 高價的進食模式
以餐廳當日進的食材跟廚師隨心所欲的搭配
大多是日式
有沒有台式的
例如前菜
鮮嫩竹筍佐美乃滋及七彩巧克力米
黑豬肉烤香腸佐大蒜
主菜百年醬汁燉豬腳
麻香雞佛
快火肉絲蛋炒飯
甜點冰鎮黑糖米苔目
每樣用小盤子一點點送上客戶面前
有搞頭嗎？
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時價
推
熱炒
推
有台菜師傅你預算給他
推
歐芒果才是極品
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黑白切
噓
不就私廚...
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他幫你做大菜阿 錢的數量而已
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無菜單
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宜蘭一堆敲盤子的啊
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台菜二世祖
噓
超多 請google台南 帝一鼎
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小火鍋 幫你配火鍋料跟菜跟肉 wow
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台菜餓死豬
推
軟式globe
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！首先，你要認知到你說的鼎泰豐炒飯，就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯，永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香，不會有香味撲鼻感，但他也不油 另外，還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理，你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用，不是給吃美食的人享用![Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！](https://img.youtube.com/vi/B0wUNqespvE/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！")
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[問卦] 有東西加上台式變高級嗎拉麵前面加個台式 所謂拉麵宅直接不屑一顧 加個日式直接台幣當日幣賣 老闆的職人精神也直接87外露 穿著很台爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅，線上教學一下啊 霸脫了![[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！](https://img.youtube.com/vi/WA0v2heYbXs/mqdefault.jpg "[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！")
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[問卦] 台式漢堡的精髓是啥？本寶寶剛剛在吃早餐店漢堡 吃一吃發現整份漢堡充滿了台味 由上而下分別是 軟綿帶點濕的漢堡皮 薄薄一層美乃滋抹在漢堡皮內側![[問卦] 台式漢堡的精髓是啥？](https://i.imgur.com/CiuXMBFb.jpg "[問卦] 台式漢堡的精髓是啥？")
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[問卦] 有沒有鬍鬚張其實很便宜的八卦大家對鬍鬚張的印象都是貴但好吃 剛剛晚餐跑去買鬍鬚張 點了一個雞腿滷肉便當$95 一個大雞腿切一半 加2片香腸跟一個小蝦捲跟滷肉飯 三個配菜都蠻好吃的也不是那種亂炒一通 還有一個香腸滷肉便當 一條香腸+2片+小蝦捲 一樣三個配菜 $80 雖然有些品項也是貴 例如玉米濃湯要$6018
[問卦] 日式跟台式最大差異是啥？日式便當 跟台式便當差在哪 如果都不裝在器皿內的話 最大差別是啥？ 我朋友的午餐 聽說這便當是日本料理店的便當 要250![[問卦] 日式跟台式最大差異是啥？](https://i.imgur.com/3PqJEdBb.jpg "[問卦] 日式跟台式最大差異是啥？")
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[問卦] 米苔目吃熱的是不是邪道?米苔目不是就是夏天配冰品的嗎? 黑糖水+波霸+挫冰 可是居然有人在吃熱的 米苔目吃熱的是不是邪道啊? --![[問卦] 米苔目吃熱的是不是邪道?](https://i.imgur.com/A9fGhomb.jpg "[問卦] 米苔目吃熱的是不是邪道?")
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[問卦] 高級餐廳喜歡用大盤子裝一點點菜？如標題如圖片(來源:網路) 一點點菜為什麼要用大大的盤子 這樣桌面很容易被佔滿耶 莫非大家都喜歡大盤子嗎？![[問卦] 高級餐廳喜歡用大盤子裝一點點菜？](https://i.imgur.com/p0dgtLwb.jpg "[問卦] 高級餐廳喜歡用大盤子裝一點點菜？")
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[問卦] 餐廳甜點用這牌巧克力醬? 網: 用現成的?肥宅我啊 昨天去吃法餐 價位大概2000元左右 期間餐酒搭配是1664白啤酒 甜點是蘋果派![[問卦] 餐廳甜點用這牌巧克力醬? 網: 用現成的?](https://i.imgur.com/6rGsF9Jb.jpg "[問卦] 餐廳甜點用這牌巧克力醬? 網: 用現成的?")
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[問卦] 為什麼台式咖喱是螢光色的？台灣之光 台式咖喱 每個人營養午餐都吃過 但為什麼 會是螢光色的啊
![[問卦] 有東西加上台式變高級嗎](https://i.imgur.com/M7C9wTtb.png111.242.225.177 "[問卦] 有東西加上台式變高級嗎")