PTT推薦

[問卦] 生食用和刺身用的差別?

看板Gossiping標題[問卦] 生食用和刺身用的差別?作者
aorld
(冬暖夏涼~~)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:8

我以前在日本的超市

看到生魚片會寫生食用或刺身用

問日本朋友這區別在哪

也回答不了我

有人可以幫忙解惑嗎?

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 196.157.13.87 (埃及)
PTT 網址

tyop4477 05/29 18:35生食直接吃 刺身要配壽司米

那生魚片的新鮮程度有差嗎? 我那日本朋友沒這樣分耶 都直接吃

andy66627 05/29 18:36長知識了

※ 編輯: aorld (196.157.13.87 埃及), 05/29/2022 18:37:43

image0404 05/29 18:38搭配壽司米不是握壽司嗎?

The4sakenOne 05/29 18:39刺身就是沙西米啊

leopam 05/29 18:40https://i.imgur.com/SnG9D6p.jpg

圖https://i.imgur.com/SnG9D6p.jpg?e=1666752853&s=HMU8BXyyBL42o9ipByIQ1w, 生食用和刺身用的差別?

cosmite 05/29 18:43刺身有經過放血 鮮度比生食用還好

cosmite 05/29 18:43https://i.imgur.com/124IAHu.jpg

圖https://i.imgur.com/124IAHu.jpg?e=1666731468&s=lv5bs5dlqiSsWXwxqurWQQ, 生食用和刺身用的差別?

KhePri 05/29 18:43配壽司米 那不還是生食嗎

tyop4477 05/29 18:45生食等級新鮮度略輸刺身 所以刺身用的

tyop4477 05/29 18:45通常比較貴 來自l大熱心的講解 用弱日

tyop4477 05/29 18:45文幫忙解釋

cosmite 05/29 18:48P.S.放血是捕獲時立即放血

cosmite 05/29 18:48https://i.imgur.com/16S74Uy.jpg

圖https://i.imgur.com/16S74Uy.jpg?e=1666711657&s=phqPoeBo8TPuIrvgj7kDDg, 生食用和刺身用的差別?

bcpsowen 05/29 18:51長知識

ElsaKing 05/29 18:57推文長知識 謝謝各位

Homeparty 05/29 19:00長知識+1

aaaa8444 05/29 19:13不用懂,貴的那個肯定比較鮮