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Re: [問卦] 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧

fcugeo 發表於 2022/6/17 上午2:18:02
看板Gossiping標題Re: [問卦] 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧作者
fcugeo
 (fcugeo1746)時間推噓 1 推:2 噓:1 →:8

※ 引述《YU0121 (愛玉冰™)》之銘言：
: https://i.imgur.com/c0TXbz9.jpg

圖https://i.imgur.com/c0TXbz9.jpg?e=1666725878&s=aqQeYsqGObJ8Bp4KPa0zTA, 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧
: 小弟正在吃宵夜啦
: 夜市點了個鱔魚炒麵
: 以前吃都沒發現
: 現在才發現
: 其實根本是在吃鱔魚皮吧
: 魚肉部分根本少的可憐
: 那種感覺跟我去喝虱目魚皮湯有87%像
: 鱔魚炒麵是不是該正名為鱔魚皮炒麵才對？
: 有沒有八卦？
: 對了
: 這間標榜是台東鱔魚炒麵
: 所以沒有加糖
: 吃起來就酸酸辣辣的
: 不是甜的那種


剛剛看影片有這種蒸鱔魚
一塊塊的看起來超好吃
作法好像比較偏港式
不是台南炒鱔魚那樣
台灣不知道那邊有賣
想要吃一波rrr
https://i.imgur.com/ZK1ctcj.jpg

圖https://i.imgur.com/ZK1ctcj.jpg?e=1666726396&s=5MFE_5OcuuIAkEpZD-wYVQ, 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.221.236 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: fcugeo (36.227.221.236 臺灣), 06/17/2022 02:18:30
→

flydogbus 06/17 02:22整條剖腸後斜切就是長上圖那樣。而且

→

flydogbus 06/17 02:22一般用的魚不像你下圖那麼粗。

→

flydogbus 06/17 02:23沒事回錯文

推

haoyin0105 06/17 02:47你知道下面那條多貴嗎

→

hiimjack 06/17 02:51下面那個半條黃鱔港幣150 這在餐廳根本

→

hiimjack 06/17 02:52賣不了吧 成本太高

→

hiimjack 06/17 02:53記錯了 是白鱔 https://reurl.cc/o16q0M

推

suge 06/17 05:46台灣的有特別口感好吃多了。 港式感覺就像一

→

suge 06/17 05:46般魚一樣

噓

xylinum 06/17 05:47這麵不行！醬汁呢？

→

xylinum 06/17 05:48白鱔跟黃鱔是不一樣的

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