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Re: [問卦] 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)

semna 發表於 2022/6/24 下午4:51:55
看板Gossiping標題Re: [問卦] 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)作者
semna
 (11)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:10

這乾淨到不行吧
你隨便去鬼島的一個夜市看一下
看看他們備料是怎麼用的?
食材直接放水溝蓋上處理
不然就地上亂丟
有些趕時間沒洗
切一切就丟下去煮
然後看不到的地方
老鼠 小強亂竄
這還是有自來水可用的

那種路邊無水可用的
就不多說了

保證你看過一次之後
以後不敢再去吃夜市



※ 引述《greattower (一劍定江湖)》之銘言：
: 是這樣的
: 小弟最近在看yt介紹日本日本美食的紀錄片，
: 大概介紹了20家吧。
: 看到後廚地板都有顏色+反白了，
: （滿恐怖的）
: http://i.imgur.com/70S0awV.jpg

圖https://i.imgur.com/70S0awV.jpg?e=1666751154&s=m7GYFqIDdglzPxSG9W_6ig, 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)
: 洗碗的槽，拿來放咖哩桶，
: 然後一大鍋咖哩倒進去，
: 只離菜瓜布不到幾公分。
: http://i.imgur.com/q2V2aUx.jpg
圖https://i.imgur.com/q2V2aUx.jpg?e=1666759051&s=qAEXVodPqtOofIcIif-_zw, 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)
: 附上出處：https://youtu.be/VEfLymcIvBQ
: 日本餐廳的後廚，
: 是不是也蠻不怎樣的？
: 難怪一堆人吃生魚片，
: 至少廚房看得到。
: -----
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.189.131 (臺灣)
※ PTT 網址
推

ship1228 06/24 16:53你可以跟上一篇結拜了，水溝蓋達人

這證明水溝蓋當砧板 是鬼島正常料理過程 很多人都看過

※ 編輯: semna (114.34.189.131 臺灣), 06/24/2022 16:55:46
推

martinmask 06/24 16:55水溝蓋沒加蓋

→

sammy98 06/24 16:56https://i.imgur.com/FGctaU6.jpg

圖https://i.imgur.com/FGctaU6.jpg?e=1666758724&s=IOrPSqect8NKcvqoWJVQ8g, 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)
→

sammy98 06/24 16:56台灣廚房超乾淨的

推

wonder007 06/24 16:59樓上笑死 拿台灣星級飯店比日本小吃

推

Hans2479 06/24 16:59這篇中肯

推

Warheart 06/24 17:00真的 屌打台灣九成以上的備餐環境了

推

kimuranene 06/24 17:01景美夜市看過早上垃圾集中地的水溝蓋

→

kimuranene 06/24 17:03，下午就變成攤商洗魚處理內臟的水溝

→

kimuranene 06/24 17:03下午就變成攤商洗魚處理內臟的水溝蓋

→

kimuranene 06/24 17:03砧板，超噁噁噁噁噁噁噁

→

wang111283 06/24 17:03腳踝以上的地方乾淨就好

→

ssccg 06/24 17:12台灣真的很愛用水溝蓋，重點是那個是排雨水

→

ssccg 06/24 17:12的平常根本沒水流，所以油汙就積在裡面

→

ssccg 06/24 17:13養出一大堆超肥的蟑螂

推

stja 06/24 17:18

→

MB32ptt 06/24 18:14底下不是米奇妙妙屋就已經很乾淨了

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