[問卦] 有沒有台灣餐飲業連飯都煮不好的八卦
如題,小弟晚餐臨時光顧一家離家不遠的小吃店,老闆常在粉專哭生意難做 疫情影響
原物料上漲 房租壓力…等
結果晚上光顧,現場空蕩蕩 ,老闆娘臉臭到不行,買了一碗鴨肉飯便當來吃
傻爆眼,飯是濕濕黏黏的全糊在一起 超難吃
鴨肉一如預期的又少又柴
台灣真的太多餐飲業很多怪老闆
有沒有台灣餐飲業連飯都煮不好的八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.218.192 (臺灣)
※ PTT 網址
推
生意差的店那些料真的慘不忍賭
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你為啥會看便當店粉專阿
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二十年前的便當店真的不會煮飯 現在還不會
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煮的真的少
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中午沒生意留到晚上加熱的
推
因為老闆娘沒叫你帥哥?
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桃園口味
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一堆味覺智障根本不知道自己煮的東西是
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噴啊
噓
飯煮不好的店真的可以自盡了
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都賠到沒褲子了要怎麼顧到品質
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煮飯已經是做吃的最簡單的環節了
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連煮飯這種學齡前的活都能搞砸 不可能好吃
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濕黏應該是鴨肉粥吧!
噓
老闆傻瓜,掛抗中飽台就可以了
推
飯都煮不好 真的廢
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生意差的店 通常食材因為沒人消費放到
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過期還拿出來賣(捨不得丟掉省成本) 其實
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會陷入惡性循環(食材不新鮮變難吃 難吃
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客人就越少上門 沒人吃食材又過期變爛)
推
柴是因為還是生肉冷水時就加調味料煮
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鈉鉀離子造成肉變硬
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應該煮到半熟才加調味料
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真的 一堆便當店的飯跟醬糊沒兩樣
68
[問卦] 沒人發現餐飲業的生計都沒人在關注了嗎!之前三級警戒 全台餐飲業已經傷亡慘重了 結果現在疫情確診數是當時的100倍! 數字還每天上升 就算可以內用54
[閒聊] 男友不支持自己去餐飲業如題 最近在518熊班上面看一些餐飲業的工作 距離前一份也離職一陣子了 男友每天都會叮我叫我快點找工作 那天給他看我想丟的幾間38
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做?先附上人權 小弟我剛好也在端盤子啦 幫各位鄉民分析一下 38k通常是內場廚師的薪水啦41
[問卦] 有跟我一樣超怕再一次三級的餐飲業老闆是這樣啦~ 本魯只是在台北開了一間小小的餐廳 上一次的三級警戒已經讓我元氣大傷 最近生意好不容易慢慢步上軌道 然後年前通常我們都會先把食材多準備起來26
[討論] 現在餐飲業比禁內用苦?聽說現在全台餐飲生意 比去年禁止內用的時候還要糟糕? 很多人都說現在是長期性的,而且還很遙遠,看不到回復的希望 未知的恐懼是最可怕的 現在餐飲業真的是疫情以來最苦的時候嗎?9
[問卦] 餐飲業真的有倒很多嗎?最近看新聞 看到一堆人說去年疫情嚴重的時候 餐飲業倒很多家 可是我看我家附近的餐廳都還活得好好的 裡面還是一堆人6
[問卦] 觀光餐飲業後悔了嗎?阿肥我朋友開民宿+餐飲業 去年三級就開始一直罵 國外都自由自在了台灣還在鎖 生意怎樣做 一年後的今天還在罵 每天+幾千幾萬 生意都不用做了4
[問卦] 餐飲業老闆們都不存錢ㄇ?乳題啦 看到現在疫情這樣嚴重 看起來也沒有要三級的意思 聽很多人說就是怕餐飲業撐不住 阿不是阿4
[問卦] 在餐飲業打工的待遇有多爛?如題 我弟,在一家餐廳打工,做了2年 我真的覺得很扯,這麼垃圾的工作為什麼還要做 1.只有勞保沒有健保 2.每天做到晚上12點才回來- 看來農曆年前疫情是控制不住的 去年三級大家應該也都有經驗了 今年如果再一次三級對大家來說應該也不陌生 那餐飲業可能生意又很慘淡 好不容易去年沒賺錢的今年漲價要給你賺回來
爆
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