[問卦] 焦糖怎麼煮比較不會失敗?
最近休假沒事做想說自己做布丁
底部要放焦糖想說自己炒看看
但怎麼炒都失敗
不就將白糖加一些水煮
但怎麼煮都容易有焦苦味
不知道各位大大有沒有煮焦糖的訣竅
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.124.84 (臺灣)
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樓下來一個焦糖哥哥的梗
推
丟兩本邏輯的書下去煮會好一點w
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問焦糖葛格啊
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問家航啊
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夜市焦糖烤布蕾都直接糖噴火就很好吃了
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你應該火太大了
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加綠綠的東西
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冒泡就要關火了
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不用煮
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這種東西用錢買就好了
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焦糖要加洨
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不要攪拌
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要時鐘準確計時啊!
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噴槍
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叫一個學店學歷的來煮
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加點台灣價值試試看
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煮到變色就要關火了,不然一定會苦
噓
拉笅時 要看著時鐘計時
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煎
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要多看書
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我不是焦糖廚師,但我煮焦糖
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加孔雀綠
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加綠色的菜啊 例如香菜
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隔水加熱
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焦糖的比率要抓好 剛好4%就好了
推
用不沾鍋不要攪拌 晃鍋子就好
推
加整隻綠蟑螂
爆
[問卦] 自己煮真的有比較省嗎?又到了午餐時間啦,小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省,昨天 嘗試了一下,所有食材全聯購買,總共請老婆煮分成六餐,可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----爆
[問卦] 焦糖:很多孩子都走了焦糖哥哥最近瘋狂提很多孩子都走了 還直接做成Tag 但焦糖哥哥明明上個月才重話斥責郭彥均和散播很多孩子都走了的假消息粉專44
[問卦] 如何委婉的老媽說 煮太多了??大家豪 我阿宅啦 事情是這樣的 我們家一個禮拜煮一次 就是禮拜日的晚上 然後我媽自己不會吃 所以只有我爸 我哥 和我吃 但每次都煮很多 我們根本吃不完46
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎主要是感覺上比較健康啦,要說省的話倒也還好, 好比外面一個便當一百塊四樣菜, 你在家煮同樣分量含水電瓦斯可能只要二十塊,算起來好像省了八十, 問題你前前後後從備料到做菜到吃完洗碗整理廚房都是時間,大概也要一小時吧。 一小時我不知道你可以賺多少,不過最低薪資168,33
[問卦] 大家在外租屋會自己煮嗎是這樣的 最近因為外食飆漲 開始自己煮的念頭 以前學生時期會在房內 自己用電磁爐 做一些料理 煎牛肋條或者炒青菜 白飯就用小電鍋煮 一餐一菜一肉配白飯32
[問題] 自己煮真的比較瘦嗎各位女孩版的女孩兒 你們現在都自己煮還是買外面 外面的雖然比較好吃 但好像分量很不一定 有時候太多有時候太少 容易吃太多或晚上還會餓26
[問卦] 自己煮都煮什麼吃肥宅最近外面吃膩了啦 看到VT好多介紹煮菜的影片 看起來都很好吃 又容易煮 有點想試試看 順便點開料理的技能樹 之後交女友可以煮給她吃 嘻嘻26
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎一個人省不省,看你的食量吧! 本武獨居老人,會自己煮、帶便當,應該能分享一下。 自己食量,一餐一個中尺寸的保鮮盒,通常會一次煮多裝起來, 或是假裝有兩個人吃,另一份下一餐QQ24
[討論] 焦糖其實很重要但很多人不知道。焦糖,民進黨台北市議員初選落選人。 本來可以跟學姐黃瀞瑩爭落選頭的,輸掉之後什麼都沒得爭了。 不過這篇想講的焦糖不是這個焦糖。 而是焦糖化。 煮咖哩的時候透過把洋蔥焦糖化的過程,可以進而帶出梅納反應讓料理更加美味。
爆
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