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Re: [問卦] 忙完一天不想吃泡麵!有什麼更好的選擇

TllDA 發表於 2022/7/29 下午8:04:40
看板Gossiping標題Re: [問卦] 忙完一天不想吃泡麵!有什麼更好的選擇作者
TllDA
 (踢打)時間推噓 5 推:6 噓:1 →:5

其實泡麵吃法很多，換個方式弄就不一樣的口感味道

我這邊拋磚引玉一下，提一下今年發現的新吃法

準備橄欖油、牛奶、白米、燕餃魚餃魚板等、蛤蠣、花枝、生雞蛋跟辛拉麵一包

鍋子我自己是用20公分的平底鍋，如果size不一樣，等等加的奶量會不一樣



首先把橄欖油倒入平底鍋，先滑鍋讓鍋子平均沾到油，用處我不知道

然後倒入大約1公分高的牛奶，再把白米平鋪在平底鍋，牛奶要完全覆蓋白米

把辛拉麵的調理包加進去，稍微拌一下

然後把燕餃魚餃魚板蛤蠣花枝平舖在上面，盡量蓋滿白米

等牛奶煮開後，把火調到最小但還能維持牛奶微微滾的程度

大概再煮10~15分鐘，煮10分鐘米心可能沒熟，但15分鐘的米又常常煮破

這邊大家自己拿捏一下

最後把辛拉麵的麵體看是扔掉還是用真空包包好下次用

這樣就完成韓式海鮮Rissoto

同樣做法也可以把那些鋪在上面的料改成自己喜歡吃的

要注意的就是牛奶不可以太多，太多會煮不乾，濕濕的變成韓式湯飯了

--

※ PTT留言評論
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推

johnwu 07/29 20:05這已經不是在泡麵了吧= =

推

iammatrix 07/29 20:06我覺得你可以加點番茄PASTE 平衡一下

→

iammatrix 07/29 20:07酸辣平衡一下 味道會更飽滿一點。

→

syntax123 07/29 20:07還以為最後一段會加入老公醬汁

噓

orze04 07/29 20:08橄欖油不適合長時間烹調吧

→

orze04 07/29 20:08牛奶本身就有油，頂多放一點鮮奶油就好

→

orze04 07/29 20:09然後這關泡麵屁事 根本沒有麵

推

l11111111 07/29 20:10你這個就是排骨酥湯啊幹

推

ryusenming 07/29 20:10為何又有米又有麵?

→

Tiphareth 07/29 20:12排骨酥湯梗

推

motan 07/29 20:35怎麼不是胡歌老公

推

initialdark 07/29 20:36手打給推

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