[問卦] 拉麵太鹹該怎麼處理
如題
跟朋友去一家日本拉麵店
朋友覺得太鹹,於是我就要了一碗煮麵湯
店家也有標記可以這樣要
但她卻說一般都是加桌上的水
可是桌上的水是冰的
加進去不是會讓脂肪凝固嗎
所以到底是加高湯還是桌上的水啊?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.215.87.179 (法國)
※ PTT 網址
噓
加洨
噓
煮麵水
推
我都95加滿
噓
吃日本拉麵吃鹹不是常識嗎?
推
要把湯整碗喝完才算尊重老闆
→
套水
→
討一杯熱水ㄚ
推
有時在想不會煮麵的人也可開拉麵店
→
反正過醎過油都沒差只要是裝潢有日
→
文字台灣人就買單
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多?週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂,差點喊進餐廳爆
Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???照道理來說 台灣豬價比日本豬價便宜 日本每公斤如果是肉商進價 可以進到國產豬一公斤一千日圓左右的價格79
[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯第一家24小時營業的無人拉麵店 在南陽街開幕營運中 一碗最貴只要120元 口味份量和一般職人拉麵店幾乎相同 現在你各位知道那些職人拉麵利潤有多驚人了吧 鬼xx 勝X XX公子 你們可以繼續囂張啊46
[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?大家在煮白麵或是義大利麵(非泡麵的麵)的時候 應該都是先煮一鍋水把麵煮熟 煮完麵再倒掉 另外煮湯或醬料加到麵裡面 但是每次倒掉的時候總是會忍不住有點心痛33
[問卦] 吃拉麵為啥一定要配冰水?小魯之前去日本的時候 去吃了幾家拉麵店 桌上一定有一壺冰水 台灣反而很少 常溫水居多30
[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事如題, 我想起2020年初去日本的時候 在京都伏水酒藏小路某間店吃拉麵, 吃一半,拿手機打「替玉」給店員看, 結果送了一碗完整的過來25
[問卦] 台式拉麵的定義是什麼?很淡的湯頭? 還是軟趴趴的麵條? 還是加了木耳跟玉米的配料? 薄到不行的叉燒? 又或是有一人一碗麵的都是日拉?11
[問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...我是個很愛喝湯的人 但每間拉麵店的湯我都喝不完 真的太鹹了== 是我口味太清淡還是拉麵的湯真的這麼鹹... --
爆
[問卦] 台南市政府公然保護綠鬣蜥?爆
[問卦] 當初台灣選擇核能而不是綠能會怎樣爆
[問卦] 沒人發覺掛號費500是很嚴重事情嗎?爆
[問卦] 麥當勞有什麼絕版商品讓你念念不忘的爆
[爆卦] 波波名單更新至1552名73
[問卦] 法官酒駕爛醉被逮 慘遭重判罰俸4個月85
[問卦] 震驚!在台灣倡議核電竟違反國家法律!?64
Re: [新聞] 快訊/桃園義消民宅捕蜂 副小隊長突遭「48
[問卦] 日韓大戰要幫哪隊加油74
[問卦] 空污嚴重新聞台都沒報欸爆
[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎42
Re: [新聞] 男大生口渴「每天這樣喝」突昏倒才知罹糖46
[問卦] 水泥預拌車翻了45
[問卦] 本土醫學生實習遇到波波醫不會很尬嗎?45
[問卦] 當初是薄熙來登基,國際&兩岸現在如何?44
[問卦] 家裏兩個肺癌該怪誰?45
[問卦] 能源青鳥的智商是不是有問題?27
[問卦] 11月整個月都要爽吃壽司郎海膽?32
[問卦] 為什麼名醫小孩沒遺傳到頭腦要當波波爆
[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦34
[問卦] 通勤時間1個半小時算久嗎?30
[問卦] 人資談薪水的時候說了孟母三遷24
[問卦] 沒人發現過敏兒到日本就好了嗎???30
[問卦] 薄瓜瓜如果要借兵打習 該借他嗎39
[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎?31
[問卦] 螞蟻藥(誘餌型)到底有沒有效=.=?爆
[爆卦] 湖口工業區停電24
[問卦] 日本推特趨勢:日本敵視發言(Tulsi)28
[問卦] 大家敢跟快60歲的泰森打一場嗎?爆
[問卦] 能不能告訴我反核的原因....