[問卦] 日本美食多八卦問
大家好
最近不小心看了一個Youtube關於日本餐廳料理的影片
https://www.youtube.com/watch?v=QKP1zLojrr0
後來便跳出一堆相關的料理影片 特色是都幾乎沒有對話
忠實地記錄老闆備料、料理的過程
現在每次吃飯的時候都配這個 既療癒又促進食慾
尤其是日本很多老板都是親自下廚 親力親為的煮麵
不管是從大阪燒、拉麵、井飯、生魚片創作，每個步驟都很費工
讓人真的很想要試試看到底多美味~
不能說屌打台灣日本料理，但是看了很多影片，才發現兩者差距真的蠻大
但是看了很多影片 有幾個問題
1. 為什麼他們還是大量使用保麗龍碗、盤子?
2. 他們在街邊販售會被開單嗎?還是這個是被允許的?
3. 他們常常把滾燙的湯或是食材放到塑膠盒或塑膠袋存放 難道沒有塑化劑問題?
4. 台北有可能找到類似這樣樸實的小店嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.177.237 (臺灣)
※ PTT 網址
→
台灣要夠髒才好吃
推
我好想被幹屁眼
噓
親自下廚這算什麼 台灣的都親自在
噓
評論嗆客人
推
台灣有啊 不過不算餐廳
推
沒那麼好吃啦，這種屋台基本就吃個方便跟
→
情懷
→
哪間小吃店不是老闆親自下廚?講得好像
→
福岡中洲那邊還特多賣給盤子的屋台
→
都叫工讀生來煮
推
日本東西也沒好吃到哪 吃不習慣什麼都
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普通
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其實真的還好就拍的好看而已跟食尚玩家
→
非凡大探索一樣吃起來是另一回事不用捧
爆
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