[問卦] 經營必比登和米其林三星どっち ?? ☺ ☺
大家晚安ㄛ
☺ ☺ ☺ ☺ ☺
同樣都是經營餐廳
是經營 Bib Gourmand 必比登這種比較平民受歡迎的餐廳比較賺
還是像 Michelin 3-Star 米其林三星 這類高級總是滿座的餐廳比較賺
對主廚來說
經營哪種比較賺ㄚ ??
☺ ☺ ☺ ☺ ☺
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Assisi 雅夕 https://fb.me/AssisiPTT
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.48.58 (臺灣)
※ PTT 網址
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市場賣魯肉飯 最賺
推
床上賣屁股 更賺
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問peko醬
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人均消費應該是米其林可以收比較高
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但翻桌率和來客量不一定 所以結論是
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窩不知道
噓
你不回來 我是不會按1的
推
必比登廚師要做到累死 薪水也沒有比較
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高 三星一桌整晚做一組客人就好
推
必比登感覺不太賺 比較偏cp值
推
三星可以搞一整天只出晚餐應該是比
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做小吃輕鬆吧
推
開一家三星然後靠必比燈分店賺錢
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三星成本太高
爆
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼當年輪胎第一次納入台灣時從一開始台北到之後加入台中 不甘寂寞的台南美食粉紛紛敲碗米其林納入台南評鑑 來看看這幾年的進程吧 台南餐飲業 颳米其林美食風 2016/04/0591
[討論] 哪個隊伍對場地經營最用心?臺南球場硬體爛 看來是共識了 目前中職有三隻球隊 都是有認養場地並且對硬體有經營改善 樂天 中信 富邦75
[問卦] 台南米其林餐廳數量被台北屌打,敗筆在?如題 南部人整天在嘲笑台北人不懂吃 看到必比登推薦名單也要冷嘲熱諷 結果米其林餐廳數量北部>>>南部 造成這樣顯著差距的敗筆在哪44
[閒聊] 台中有哪一家米其林餐廳或餐盤大家真心推大家下午三點一刻好啊~~我是西屯邏輯哥拉 自從不能出國之後,就把錢花比較多在生活上 台中開了很多家餐廳,看公益路上的餐廳一輪換過一輪就知道 不見得一定貴的餐廳就是好吃,米其林就一定強 像某一家生煎包我就覺得自從被選為必比登之後就整個超貴,其實個人覺得沒很好吃31
[閒聊] 大家真的覺得米其林餐廳有比較好吃嗎最近米其林吵很兇 之前吃過很多必比登推薦的美食 感覺其實跟其他的餐廳或小吃吃起來差不多 大家真的有覺得米其林推薦的餐廳有比較好吃嗎 --28
[閒聊] 高雄米其林入選餐廳其實除了星級餐廳之外, 米其林另外公布「入選餐廳」 (以前叫做餐盤推薦) 高雄的餐廳如下12
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼沒有被米其林選中 不代表什麼大不了的事 網友講那些話就代表見識不夠 無知 米其林的評選標準早就引發很大爭議 過程不透明是最大問題 他們頂多只是最有名 而且是歐洲之外有名 換句話說是拿來唬你們這些"外地人"的 在歐洲很多有名的餐廳 飯店都沒有被米其林推薦7
[問卦] 必比登「新餐廳」去年就登過必比登的卦?我朋友跟我說他看了一下米其林官方FB 今年(2022)推薦的必比登「新餐廳」 其中包括「阿國切仔麵」跟「人和園」5
[閒聊] 20220917(六) 19:00 金融人的三星之夜金融人的三星之夜 主題:以金融業的角度看待米其林星級餐廳的經營之道 時間:2022/9/17(六) 19:00 地點:米其林三星頤宮 地址:台北市大同區承德路一段3號17 樓 參加者可獲得:1
Re: [問卦] 薑母鴨會拿米其林的幾顆星??過去的米其林給餐廳或店家一至三顆星星評分 但是因為有發生給了星星推薦 商家反而經營不下去 因為房東漲房租然後需要停業或搬遷 後來米其林有分米其林星級和米其林餐盤兩種
爆
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