[問卦] 搞好餐廳很難嗎?
如題
我對餐飲業的要求很簡單
1.走進門 燈光明亮
(日光燈管而已又不用多少成本 做得到的卻很少一堆昏昏暗暗的店)
2.
走進門地板不是油的
(拖地很難嗎? 偏偏都愛墊一個油油的塑膠地墊)
3.迎面而來沒有臭酸味
做吃的結果進門就是臭酸味,這個通風系統可以解決
4.坐下來桌子不是黏的,點餐菜單不是油的同2
5.冷氣是冷的
6.餐點是熟的
7.用餐區沒有蟑螂
今天不管你價位如何,餐點如何,服務態度如何,店員長相如何,做餐飲的連這些都做不到為什麼還要開店?
偏偏一堆店都搞的昏昏暗暗的 走進去地板超油
坐下來椅子桌子黏的 迎面而來臭酸味 還有蟲在飛
南部北部到處都有這種店 餐飲業到底有沒有在稽查的?為什麼醫院要評鑑才能開餐飲不用兩年評鑑一次?
搞得一堆人最後只愛吃連鎖店..
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很難
老闆自己都不在意
哈哈 看樣子是位商業奇才
你可以自己開一間
很難啊,很多人家裡都做不到了贓嘻嘻ㄉ
有的就主打便宜
很難 那個油不是水擦過就起來的
要環境好去吃高級的餐廳
麥當勞算高級餐廳嗎?為什麼他們做得到
※ 編輯: MrKing (223.139.113.245 臺灣), 09/08/2022 09:56:15尤其又要省人事費 做吃的又累
QQ 家附近有個看起來 乾淨明亮的 雞肉
飯 店 但我覺得 好像反而沒什麼客人 Q
很難啊 你講的這些都是成本
那你就去符合標準的那些 淘汰不符合
標準的啊
還要一直去爛店幹嘛
很乾淨的 都很難吃 大概是生意不好 沒人
才會乾淨吧
麥當勞一堆吃完垃圾放桌上也符合喔...
這些都是成本啊
你可以不要去
那你就不要去那種店吃啊 照你描述的有些
就能從外面知道了 大不了進去再走出來嘛
你出錢啊
你做一間來讓大家看看?
那你幹嘛走進去 笑死
好
看到昏暗就直接換一間阿
把煮東西的時間拿來清潔就可以 哈哈
還嫌東西貴啊 還不夠貴呢
小吃店跟餐廳等級不同,要環境舒服就去
高消費的店家
就自己挑對店吧 反正沒人想管這個
出事才會意思意思一下
68
[問卦] 沒人發現餐飲業的生計都沒人在關注了嗎!之前三級警戒 全台餐飲業已經傷亡慘重了 結果現在疫情確診數是當時的100倍! 數字還每天上升 就算可以內用61
Re: [問題] 冷氣的臭酸味大家好,因為最近要買冷氣 因為目標是要接近24HR開著,所以目前主看CSPF值最高Panasonic的PX系列 不過鑒於網路上Panasonic冷氣目前有大量臭酸問題的回報,是挺令人煩惱的 所以就在各大論壇中爬了不下50篇文章 最後在這個經常在洗冷氣的youtube頻道找到一些線索:38
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做?先附上人權 小弟我剛好也在端盤子啦 幫各位鄉民分析一下 38k通常是內場廚師的薪水啦34
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做?各位飯店民宿 餐飲 服務的業主們好 哎唷~老闆們都那麼聰明 怎可能不知道 問題所在 只要 服務業 餐飲業 有共識 一起改變 1~5週休二日 見紅休13
[討論] 高級公寓的保全、服務業、餐飲業的鞋子要標題斷了 高級公寓的保全、服務業、餐飲業的鞋子要求是不是都很多啊? 當過高級公寓的保全或服務業的都知道, 因為是門面部門,所以對服裝都有很多要求,要襯衫、燙直角什麼的,我都很OK啊,覺得 合理10
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做?————————————————————- 年輕人不想做餐飲業很正常吧,之前因緣際會接觸過幾次台北市餐飲業者。 台北市有9成餐飲業,外場正職月薪開28k、內場正職開30k-32k. 兩頭班,早上10:00到晚 上10:00,中間休息二到三個小時,每個月排休六天,店長頂多領四萬,還要擔更多責任 ,餐飲業高工時、高壓力、低技術、低薪資,當月業績太差正職還要寫報告給總公司,有4
[問卦] 為什麼長輩都喜歡昏昏暗暗的燈光?如題 阿肥我 要開燈就是開到房間很亮 要睡覺 就是關到伸手不見五指 但是好像很多長輩4
[問卦] 在餐飲業打工的待遇有多爛?如題 我弟,在一家餐廳打工,做了2年 我真的覺得很扯,這麼垃圾的工作為什麼還要做 1.只有勞保沒有健保 2.每天做到晚上12點才回來2
[問卦] 有沒有台灣餐飲業連飯都煮不好的八卦如題,小弟晚餐臨時光顧一家離家不遠的小吃店,老闆常在粉專哭生意難做 疫情影響 原物料上漲 房租壓力…等 結果晚上光顧,現場空蕩蕩 ,老闆娘臉臭到不行,買了一碗鴨肉飯便當來吃 傻爆眼,飯是濕濕黏黏的全糊在一起 超難吃 鴨肉一如預期的又少又柴
爆
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