[問卦] 有沒有全臺最美味沙茶料理店的八卦？

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說到沙茶醬的由來 要回溯到中國明朝末年 廣東人和福建人日子實在過太苦 所以一批一批的下南洋求生 他們到了馬來西亞印尼一帶

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安安 因為蟲洞中的delta 今年中秋節很難約朋友烤肉 剛剛跟朋友講到 他說 他沙茶醬都買好了

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八卦是很多人都覺得蚵仔煎是台灣獨有的小吃 其實福建、廈門、潮汕都有這道小吃 福建叫海蠣煎 潮汕叫蠔烙 廈門叫蚵仔煎

不管是搭醬油辣油花生粉蔥蒜辣椒雞蛋等等 一定要用沙茶當基底 本肥宅試過發現沙茶味道實在太重 不少食材變成沒有自己的味道 有沒有吃火鍋配沙茶的人在想什麼的八卦

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早年台灣人吃火鍋多半都是沾醬油和醋 頂多加個蒜蓉醬油 直到二戰以後 國民黨撤退來台 帶來大批移民 其中有一個族群是潮州汕頭人

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最近料理魂爆發，買了很多餐具 304不鏽鋼，台灣自己的牛頭牌就做得很好，買了好幾個牛頭牌的東西。 不過我突然想到從小就知道的第一品牌沙茶醬---牛頭牌沙茶醬 我覺得這沙茶醬味道太死鹹，從小就不喜歡。 突然好奇這兩個是同一個企業的嗎?

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欸欸 火鍋的必備品 沙茶醬 傳說不管多難吃的東西 只要沙茶醬下去就無敵了 外國人吃火鍋都用啥醬啊？ 難道就清醬油沾一沾吃嗎？ 有沒有八卦？ --

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沾沙茶還好吧，有時就只是要那味道 真正覺得腦包的是，點「沙茶鍋」的腦袋裝屎嗎 料理醬料台一小桶的沙茶擺在那，還點沙茶口味的鍋物 幹。每次看到都很想把整桶沙茶倒他鍋裡 --

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沙茶醬源自於東南亞的「沙嗲」（satay），早年廣東潮州與汕頭兩地居民大批赴南洋經 商、打拚，也將沙嗲帶回了潮汕地區，「沙茶」潮州話或閩南話發音近似「沙嗲」 我吃過牛頭牌的 廈門沙茶麵 汕頭的沙茶 和新加坡馬來西亞的沙嗲 這四種 味道完全不同 真的完全不同 不說你很難想像是親兄弟