[問卦] 餐廳為什麼要指定座位?
如題
某餐廳
一進門就問外帶內用
答內用完後
然後就說 請坐那裡 (解讀:你只能坐那裡)
不懂為什麼要指定
明明就不影響別人
當時座位沒這麼滿 (滿了指定我就可接受)
我知道不爽就不要吃
但以客為上不是就讓客人挑嗎
安排座位會讓店家客人最大化=最大利益
這我能理解
但在非人數多時就指定座位會不會太Over?
甚至有幾次
有喵到店員對於其他不聽勸的人不爽
(那時也非坐滿狀態)
我心想到底在不爽什麼
別人不座你們指定的位置 會讓你們少賺錢?
再讓其他客人再等就好了啊?
餐廳指定座位到底是為的是什麼??
是翻桌率 、利益凌駕於客人之上嗎?
我真的不懂……
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※ PTT留言評論
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你不滿你可以說 別上來討拍
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知道不爽不要吃還去吃 我還能說什麼
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那你不會在廁所ㄘ嗎?
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跟他講啊俗辣
噓
跟他肛啊俗辣
噓
你太臭會影響到客人 讓你坐角落就不錯了
噓
開口問可不可以坐別桌啊?現在八卦
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客人東一個西一個外場送餐很累
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也要爆料公社化?
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餐飲業有帶位文化阿 你可以否決他說
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想坐哪個位置
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印象中通常會被帶去靠近門口的位置
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外面覓食的人看到這家有人在吃飯會
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比較放心進來消費
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方便管理,不滿意位子可以換。
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不懂顧客心理學,還開啥店。
推
你有問,能不能換位嗎?
→
通常我說不喜歡指定的席位,要去喜
→
歡的位置。服務員沒有不答應的
35
[問卦] 吃到飽餐廳變成這內用模式還能玩得下去?雖然說全台餐廳有條件式的開放內用了 又適逢父親節檔期,應該很多人跟本魯一樣都在觀望市面上餐廳的更新訊息 就以很受歡迎的吃到飽餐廳為例 隔板,梅花座,這兩個基本款內用限制是跑不掉 但吃到飽餐廳現在幾乎都大幅修改了內用規則26
Re: [食記][東區] 覺丸拉麵 大負雷先說結論 為何會被這樣對待 妳犯了【擋人財路 如殺人父母】的大忌 這種拉麵小店拼的是三種 1 排隊:店內位置少 少到比便利商店內的座位還少且更擠 形成容易客滿情況 又怕客人 等太久不耐 堅守翻桌率根本6
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