Re: [新聞] 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這
※ 引述《mainsa (科科)》之銘言：
: 標題: Re: [新聞] 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這
: 時間: Wed Aug 23 10:31:07 2023
:
: ※ 引述《a5687920 (苦大師)》之銘言：
: : ※「新聞」標題須為原新聞標題且從頭張貼 ※
: : 1.新聞網址︰
: : ※ 請附上有效原文連結或短網址 ※
: : https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230823001009-260402?chdtv
: : 2.新聞來源︰中國時報
: : 3.完整新聞標題
: : ※ 內文請完整轉載標題 請勿修改與刪減 ※
: : ※ 注意發文標題 為原始新聞標題從頭張貼 切勿修改與刪減 ※
: : 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這裡 業者：被拿去做成羊肉
: : 4.完整新聞內容︰
: : ※ 請完整轉載原文 請勿修改內文與刪減 ※
: : 蔡政府前年開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口，此後美豬流向一直是大眾焦點，而美豬年
: : 進口達上千噸，消基會5月抽樣市場通路中289件含豬肉食品，始終未發現美豬存在，知情
: : 業者阿國（化名）則透露，目前市面上充斥假羊肉，這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成，讓
: : 多數民眾「聞豬色變」的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。
: → TheoEpstein: http://i.imgur.com/sLOU2Vu.jpg 36.226.157.98 08/23 10:39
: → geordie: 鳥禽肉都吃的出來了，沒道裡畜生的肉吃 114.40.167.26 08/23 10:52: → geordie: 不出來，馬肉到是沒吃過 114.40.167.26 08/23 10:52: → CavendishJr: 以前聽過長輩說啥羊肉吃多不好 27.52.122.16 08/23 10:52: → cottontsai: 美豬又不等於萊豬 123.194.128.106 08/23 10:53: → geordie: 羊肉比較熱性，羊奶則是騷味蠻重的 114.40.167.26 08/23 10:54: 噓 gogobar: 毒豬肉全台流竄，操你媽狗母豬黨 101.12.114.228 08/23 10:54: → bkebke: 就算萊豬又怎樣 市面上豬還是本國居多 125.227.46.61 08/23 10:55: → bkebke: 吃進去的量太小了 125.227.46.61 08/23 10:55: 推 TheoEpstein: 你川燙當然吃得出來，那是羊肉爐耶 36.226.157.98 08/23 10:55: → geordie: 怕就怕聲稱是美豬，卻是不知道是啥來路 114.40.167.26 08/23 10:56: → geordie: 不明的肉品 114.40.167.26 08/23 10:56: → CavendishJr: 前面有更好笑的講加拿大豬也有萊豬 27.52.122.16 08/23 10:57: → CavendishJr: ，那為啥沒人反加豬XD 27.52.122.16 08/23 10:57: 推 TheoEpstein: 羊肉爐老闆都講了，袋鼠肉都可以拿來 36.226.157.98 08/23 10:58: → TheoEpstein: 冒充羊肉了。 36.226.157.98 08/23 10:58: → geordie: 要黑美豬也不是那樣糟蹋 114.40.167.26 08/23 10:58: 推 TheoEpstein: 而且現在他媽的是夏天。羊肉是冬天吃 36.226.157.98 08/23 11:01: → TheoEpstein: 夏天吃羊肉真的會爆噴鼻血 36.226.157.98 08/23 11:02: 噓 sismiku: 問題在於，亂混的是黑心商人 223.140.76.173 08/23 11:02: → sismiku: 要怎麼重罰才是重點吧… 223.140.76.173 08/23 11:02: → geordie: 我有次聚餐吃了羊肉，結果喝了整晚的水 114.40.167.26 08/23 11:03: 推 jorden: 羊肉市場小 混成羊肉有利可圖? 36.232.201.8 08/23 11:04: → greedypeople: 那個進口比例 我是覺得驗得到也要 118.232.69.208 08/23 11:11: → greedypeople: 有些運氣才行 118.232.69.208 08/23 11:11
事實上，羊分綿羊山羊，在台灣特別是平地，
養的羊都是山羊。
根據民國六十幾年的美食作家唐魯孫先生說到，
塞外羊肉是大尾巴綿羊，南方吃的是山羊，
山羊皮厚羶氣重，其實北方(北京)人是不吃的。
不過台灣流行的羊肉爐，用的正是帶皮帶骨山羊，
用中藥熬煮壓過羶味，食客吃的要有厚厚有咬勁的皮，
這樣吃起來才會過癮。
===> 因此羊肉爐用豬肉，這聽起來完全就是唬爛。
===> 用燉羊肉爐的方式煮豬肉會得到彰化爌肉飯。
至於紐澳進口羊肉是綿羊肉，一般拿來做羊小排或者涮羊肉，
羊肉顏色偏黑紅與豬肉去血偏白完全不一樣，拿去千葉火鍋
都會被顧客認出來。
===> 而馬肉袋鼠肉之前的江湖傳說是冒充牛肉拿來牛肉麵。
--
記者:「部長部長，這個問題全國現在都很關心，請您立刻表示一下意見吧?」
部長:「嗯～～啊～～大家辛苦啦！」
--
「唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦！
爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記～者～！」
--
吃羊肉的都是專好客群，不是無魚蝦也好
，是專程去吃的。所以肉質肉味不一樣一
定都會知道
羊肉威力很大的，那真的是藥膳等級
所以這篇新聞根本亂扯
羊肉和豬肉味道差這麼多，很難吃不出來
吧
羊肉有特別味道，這能用豬肉來混？
摻羊油，但口感還是騙不了
別篇有說是用豬肉+羊油
就拿去炒羊肉 反正加沙茶可以假亂真
https://reurl.cc/gDOloQ 吃得出來只
是理論上，混一點真羊肉在裡面吃得出來
？
怎麼大家看到假羊肉搞得好像都變成雲台
灣人，假羊肉在台灣這明明就已經很久了
差那麼多…只有笨蛋會被騙吧
吃得出來，豬肉的肉質跟羊肉不一樣，
羊肉跟豬肉差那麼多 連味道都不一樣
吃不出來的大概都是調味重壓掉了
口感味道都差很多
羊肉的羶味是從脂肪部位來的，
用羊油造假，這是China國假造肉種慣用的
美豬有羊肉口感？這太屌了吧
手法吧？
嫩精調味料大全餐大概只吃得出來是肉
而已
南部有羊肉火鍋啊，夏天也在吃
羊是吃草的 肉質偏硬 加羊油真的吃不出來?
肉用羊肉香精醃過羊肉味就有了
我是偏愛羊雜
個人從小吃羊肉吃到大，聽到各種文獻說什麼 羊臊味羊羶味也聽說不少，不過 羊羶味到底是那個味道??
※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 08/23/2023 11:41:32地溝油都能吃了 吃點豬肉做的假羊肉
算甚麼
樓上確定口國有豬肉吃嗎?
就羊的味道啊 豬就沒那個味
牛跟羊我不敢說，但是豬跟羊分不出來?
那個味道可以噁心到讓人吃不下去??
羊肉爐我都只吃活宰的，冷凍羊難吃死了
活羊是山羊，冷凍羊是綿羊，根本不同動物
他國事務
我想一下小時候吃的還真可以，現在的處
理的很好那羶味已經很淡了
拜託，吃羊肉就是要那股羊騷味才對味啊
，不然吃羊肉幹嘛
餓
確實，不夠ㄏㄧㄥˋ味我還不喜歡
口國當然有豬肉吃啊 不然海底撈賣什
麼？
以前吃過東坡羊肉，那個ㄏㄧㄥˋ味都
處理過了，入口即化，但我就只能很客
氣的說好好吃咩
台南有一些當日宰的味道真的不會重
山羊綿羊連染色體對數都不一樣 完全不同的物
種 統稱為羊 真的會誤解
綿羊肉真的超級好吃，入口有種特殊
香味，跟山羊肉完全不一樣
這個新聞我真的覺得很瞎
而且美豬很臭 味道完全不一樣
我很難相信去吃羊肉爐的都是舌頭敏感的饕
客，吃羊肉爐大多是一群人去喝酒聚餐，牛
豬羊不分的普通階層吧？
樓上你是不是不知道台灣豬多好吃 就算是
一般階層 嘴也絕對會被好的肉養刁好嗎
羊肉爐也有清燉的，這個也吃不出來？
不可能啦 羊肉爐都吃帶骨肉塊耶 你
說用豬肉下去騙最好分不出來
以前對岸有出現過拿鴨肉去泡羊尿混
充羊肉的
爆
[問卦] 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這詭異的是，根據食藥署的「豬肉儀錶板」，至8月17日為止已有8322噸美國豬肉輸進台灣 ，但消基會抽樣市場通路中289件含豬肉食品，並未發現任何產品使用美國豬肉，美豬流 向成謎，消基會懷疑恐有業者「洗國籍」，虛偽標示豬肉原產地，其實商人們的「小心機 」不只於此。 阿國提到，北部「肉界」現有一批神秘業務，專門向市場的中盤商兜售便宜肉品，而產品![[問卦] 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這](https://i.imgur.com/Ker29xrb.jpg "[問卦] 假羊肉竄台2／消基會都找不到的美豬在這")
爆
Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂上次自己煮的一鍋羊肉爐。 其實在外面吃，羊肉爐真的不划算，肉的份量也不多， 去找吃羊肉爐吃到飽的，算一算價格也不便宜， 而且羊肉太燥，想回本吃多了，也對身體不好。![Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂](https://img.youtube.com/vi/b3SWTYVzkBI/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂")
爆
[閒聊] 羊肉真的好吃嗎？Hololive食材代表 角捲綿芽 哇他妹 總是在各種二創變成被吃的一方 最近還代言羊肉火鍋 是說14
[問卦] 台灣羊肉到底多難買???今天天氣冷..魯魯打算買個羊肉爐回家煮 覺得冷凍包裏羊肉不夠想加點羊排骨 歐買尬...跑了兩個超市一個傳統市場都沒賣羊肉 台灣這麼少人吃羊肉嗎?? 伊斯蘭教的在台灣是不是會發瘋??10
[討論] 其實羊肉爐好吃是在那一層皮冬天常常有人吃羊肉爐進補 尤其是男大學生的最愛 因為可以強身固精 特別是羊肉的騷味是一般的肉吃不到的 在我看來比雞肉鴨肉更為高級 但是所謂的高級 並不只是肉質比較好吃而已 重點在於羊肉爐的皮特別 的有彈性 如果沒有這一層皮 那羊肉也只是跟牛肉差不多而已 反而豬肉 口感更好更油更香 所以羊肉爐比豬肉更好的地方就是皮比較好吃有膠原蛋白7
[食記] 桃園 來來現宰羊肉爐．羊肉好吃無羶味~作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 來來現宰羊肉爐．羊肉好吃無羶味~ 時間: Wed Dec 30 23:39:08 2020 餐廳名稱：來來現宰羊肉爐 消費時間：2020年12月![[食記] 桃園 來來現宰羊肉爐．羊肉好吃無羶味~](https://img.zineblog.com.tw/2020/12/1608774216-df8f04a00c7af7a5e6d2a1c8950acf38.jpg "[食記] 桃園 來來現宰羊肉爐．羊肉好吃無羶味~")
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[問卦] 慟！牛羊漲價了就是說啊 剛剛看著桃園彫刻人新聞，邊吃著羊肉爐 後來跑出來羊肉因為入冬價格上漲 進口牛肉也漲四波 可是怎麼沒有豬肉上漲的新聞？![[問卦] 慟！牛羊漲價了](https://i.imgur.com/HLf3MbAb.jpg "[問卦] 慟！牛羊漲價了")
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Re: [問卦] 新疆調味是不是很噁心？台灣產羊肉和新疆、內蒙古等地產的羊是兩回事，台灣羊肉羶味很重，肉也比較老，做烤 肉時為了蓋掉羶味只好拼命加調味料；新疆內蒙古的羊肉肉嫩羶味又小，拿來烤時就不需 要搞很重的調味，甚至直接拿去涮火鍋或是白水煮做白切肉都沒問題，如果是台灣產羊肉 就沒辦法這樣搞 --
[食記] 桃園 來來現宰羊肉爐．羊肉好吃無羶味~餐廳名稱：來來現宰羊肉爐 消費時間：2020年12月 地址:桃園市桃園區春日路1146號(對面有付費停車場) 電話:03-3563330 營業時間:14:00~凌晨2:00(除夕休息)
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