[食記] 達壽司 清爽好吃定食、散壽司 近大遠百

餐廳名稱: 達壽司
地址: 新竹市北區和福街121號
電話: 03-5250078
營業時間: 11:00~14:00、17:00~21:00 (週一公休)
圖文網誌版:https://any3can.pixnet.net/blog/post/351695449

文字版:

在新竹大遠百對面的街弄裡，有不少隱藏店家，

從新竹著名甜點"一百種味道"、"紅帽烘焙"以外，

還有菲斯塔披薩屋、石坊小井...等等；

而達壽司雖經常經過，卻一直被忽略~

店面頗為日式風格氣派但卻又不算顯眼，

重點是外觀看起來像是間昂貴的日式料理。

某日在店外看到菜單才發現其實還算平價!!!

定食系列從兩百多~四百多皆有，

除此之外還有壽司、刺身、烤物、手捲..等等。

也可以請店家製作無菜單料理（$800、1200、1600）

店面桌數不多，也有吧台位置可近距離觀看師傅料理~

老闆人頗為風趣幽默，其他桌大多會跟老闆閒話家常，

明顯有不少老顧客經常光顧!

且據聞如果菜單不符合自身需求，似乎也可跟老闆商量討論想吃的菜色。

散壽司($280)

達壽司沒有什麼丼飯菜色，散壽司算是唯一一道~

豐富繽紛的各式生鮮讓散壽司不同於一般，

新鮮程度自然不在話下，其海鮮味道又不會太濃郁刺鼻，

配上冷飯吃起來相當的清爽舒適。

橙酢鱈魚肝（$180）

這菜色其實並沒很多日式料理店敢賣，

畢竟一沒處理好常常腥味太過於濃郁不太能入口；

而達壽司的鱈魚肝與醬汁處理得宜且清新又能品嚐到其獨特味道!!!

連不太敢吃鱈魚肝的友人都很驚喜的狂吃~~~

鹽烤鯖魚($120)

烤的酥脆漂亮網狀，外酥內嫩的鯖魚也是無腥味又好吃!!!

壽喜燒定食($280)

附餐:沙拉/茶碗蒸/味噌湯/小菜/白飯

定食系列非常平價划算~

壽喜燒給的量算是很足的，

附餐還有非常大碗的茶碗蒸，吃起來水嫩嫩，

重點是裏頭還有滿滿的餡料!

280元就可以吃飽飽~~~

整體來說是間很意外的店家!!!

從價格到手藝、料理上都給人滿滿驚喜，

原以為是吃巧不吃飽的路線，

卻其實份量也算是頗為OK的~

吃完餐點後有附贈甜點-黑糖豆花填滿第二個胃

而店裡舒適清爽的氛圍更是讓人喜愛!!!

頗為納悶當初怎會跳過此間好店，

也讓我接下來一個月內就跑去吃了兩次XDD。

對於日式料理、壽司頗為講究的人們來說，

個人是滿推薦這間店的悠!!!

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