Re: 客家肉粽 鄉民優惠

hyouun 04/30 19:16你蒸了多久？

eddy13 04/30 19:23你不會是直接把肉粽放冰箱脫水吧!?

jennyfish10204/30 20:11我的吃起來非常ok啊！朋友苗栗客家人也說好吃

shinecc36 04/30 20:18簡單純樸的客家口味！好吃！

dfoot 04/30 20:22回1F：大同電鍋一杯水蒸15分鐘，保溫1小時

dfoot 04/30 20:23回2F: 放冰箱，本就會有脫水狀況。你都怎保存？

yunso 04/30 20:29我反而覺得米飯香氣不足，沒入味

mimichen 04/30 20:29我肉粽都冷凍耶～

yunso 04/30 20:29真的很久沒吃到客家粽了，雖然味道還有調整空間但

yunso 04/30 20:29也是回味～

yunso 04/30 20:30反而希望不要米粒濕軟，因為調整成外地人口味就不

yunso 04/30 20:30客家了QQ

nuno 04/30 20:42客家粽的特色是米偏硬嗎？沒吃過

eddy13 04/30 20:49我是習慣包報紙再塑膠袋然後冷凍，謹供原po參考

silvia0615 04/30 20:52我家也是報紙包起來放塑膠袋後冰起來

eve0606 04/30 20:56大家好，我是阿志，我也剛送完肉粽回到家，看到這篇

eve0606 04/30 20:56文章，針對d大所提的問題，晚點我會一一說明，謝謝

awakes 04/30 21:25客家粽的米偏硬Q吧，吃起來會有粒粒分明的感覺，通

awakes 04/30 21:25常閩南人都愛吃軟Q的

nicole02522404/30 22:03也想要高價位有蛋黃款

orzkk88 04/30 22:08粽子不是都要冷凍嗎 冷藏會乾掉

JJJRRR 04/30 22:27我也是昨天收到 賣家是建議冷藏口感較好

JJJRRR 04/30 22:28我昨天跟今天晚上都是用電鍋蒸來吃 覺得口感都OK啊

JJJRRR 04/30 22:28沒有像原PO說的這樣 會不會蒸完保溫太久的關係?

JJJRRR 04/30 22:29客家粽來說這米粒分明的口感很好 如果要為了外地人

JJJRRR 04/30 22:30口味而改為濕軟不是很奇怪 那就吃南部粽就好啦XD

Norip 04/30 22:40蒸15分鐘就立刻吃了，我也覺得偏乾、粒粒分明，有點

Norip 04/30 22:40擔心會不會越來越乾？這是我吃過最乾的粽子。不確定

Norip 04/30 22:40是不是這個才是客家口味，我只有吃過北埔的X阿姨肉

Norip 04/30 22:40粽，兩者滿不一樣的。但是還是算好吃啦！

newton12 05/01 07:00賣家也是要我冷藏耶，剛趕快拿出來改放冷凍庫

cuteneo 05/01 08:30為什麼要保溫1hr...一定更乾的吧

iaawfu 05/01 19:51加蛋黃控肉花生就不是客家粽了吧！身為客家人就是

iaawfu 05/01 19:51看上他是單純的菜圃豆乾才想訂，但料的份量可多點就

iaawfu 05/01 19:51是了

iaawfu 05/01 19:54另外我覺得很多人說乾的問題，我個人覺得是因為這

iaawfu 05/01 19:54粽子比較走健康少油，所以比較不保水？個人是滿喜歡

iaawfu 05/01 19:54粒粒分明且油少的

love121323 05/01 22:48感覺是走少油風，但是相對米的部分香氣不足，顏色

love121323 05/01 22:48不勻稱

love121323 05/01 22:48料的部分蘿蔔乾有點過硬

duralf 05/04 00:06小叮嚀:建議吃多少蒸多少，蒸5~10分鐘即可，冷凍則

duralf 05/04 00:06需較長時間，請勿用微波方式，電鍋蒸煮完後，也請

duralf 05/04 00:06不要放在電鍋保溫，會造成粽子過硬。謝謝

duralf 05/04 00:07上面是賣家給的小叮嚀