[食記] 竹北 武賀甲燒肉
餐廳名稱：五賀甲燒肉
地址：新竹縣竹北市勝利十一路153號
電話：035500959
營業時間：下午五點到晚上11點半
價位範圍(每人)：800-1000左右
第一次的食記就獻給這家店了
因為星期三是我跟老公的結婚紀念日
兩人也好好沒有去一家好店吃飯
隨即趕快google了老公想吃的燒肉
最後找到了這家看起來應該是上個月開幕的店
訂了晚上八點的位子
店裡面空間不算大(好像這附近的店都是這樣)
有吧檯區跟包廂(包廂只有兩個)
進去的時候 被安排在最裡面的吧檯區
看了一下菜單 這家應該是主打牛肉
因為沒有照菜單 直接從臉書直接抓~
因為本人現在不吃牛，現在吃藥關係食量也少很多
幾乎都是老公點他要吃的東西(以下為老公說法)
一開始店家先上了高麗菜絲，加了和風醬
就跟外面吃得差不多
美牛四拼盤
這邊都是有專人幫你烤，店員會詢問你喜歡的熟度
如果有太生或太熟都可以馬上跟他說
店員烤的熟度拿捏得很好
所以老公覺得這盤表現還不錯
而且每樣東西旁邊其實都會寫他是什麼
因為不吃牛 我只好一直問店員問題
但是店員人都蠻好的~很願意回答我很多奇怪的問題
豬五花
烤完上面那盤之後 終於是我可以吃的了
吃起來油脂很多 但不會到很膩 (有可能也沒有很多所以感覺不到膩)
也沒有豬肉會有的豬騷味
但是不喜歡豬肉的人 不建議點
因為 油脂真的多
但是不得不稱讚一下 有些肉油脂比較多
店員烤完之後 都會放在瀝油的盤子 稍微讓多餘的油滴下後 再夾給你
和牛牛舌
我到隔天才想起來 其實他沒有標榜什麼A5和牛之類的
但是老公說吃起來 味道真的跟美牛很明顯的有差 他非常喜歡
老闆也有來聊了一下 他說有些店會用牛舌前段到中段部分
牛是用舌頭前段捲草 所以會比較粗一點
他則是用中後段 吃起來會比較嫩(老公認同 真的跟其他店比起來 比較嫩)
雞腿肉
在吃的時候 好像沒什麼味道 覺得有點奇怪
才發現他們雞肉完全沒有加任何調味料 我也沒沾醬
但是真的很嫩很好吃 店員也會幫你剪小塊
基本上我只要動筷子把肉放進嘴巴就可以
和牛羽下
老闆有來解釋 他的部位是相當於人的綺夢(腋下的下面)的部位
因為不太會動到那塊肉 所以肉質會比前面的都更嫩
老公吃了一塊 真的非常喜歡 非常嫩 味道也非常好
還有點了干貝跟透抽 但是忘記照相
干貝烤之前 會先給你一點魚子醬 讓你放在干貝上一起吃
之前我真的沒吃過魚子醬 沒想到還蠻搭的
透抽就是透抽 但是我很愛這類的東西 還是吃了好幾塊
最後老闆有招待一盤翼板肉(感恩老闆~但是我還是不能吃)
以我吃的部分來說，我覺得雞肉真的是嫩的 不是冷凍很久的
牛肉部分 很挑剔的老公給了很高的評價
但是價錢對我來說 也是蠻高的~
總結來說 他很適合周末夜來喝杯小酒 吃點肉 聊聊天
或是想來約會 情侶之間聊聊天 培養感情
價位有點高 當天剛好遇到包廂有聚餐 所以吵了點~
但是服務真的很棒 滿分10分的話 我會給9分
1分扣在他烤的速度是一片接一片 老公盤子直接被堆滿
但是跟他說了請他稍微慢一點 他也很貼心的先烤我的
確定了我們東西變少了才繼續開始烤
再訪的意願7分 (價格+分量還是讓我抽了一下)
希望品質可以繼續維持!
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這家真的好吃
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