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[食記] 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽

larle 發表於 2021/6/21 下午11:45:23
看板Hsinchu標題[食記] 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽作者
larle
 (認命選擇保護自己)時間推噓23 推:23 噓:0 →:24

餐廳名稱：阿嬌菜包肉粽
消費時間：2021年/6月
地址：新竹縣關西鎮石光里466號
電話：03-5868280
營業時間：06:00-11:00, 六日 05:30-12:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_7.html

拜讀過不少焦桐的文章，儘管發現他對食物的喜好與我有別，
仍喜歡依著他的足跡，嚐試被推薦的店家。

　　這家阿嬌菜包被焦桐譽為全臺首包，一直惦記在心。只是到關
西有些路途，又在一些食記或評論上看到菜包早早售罄的消息，遲
遲不敢前往。這天難得自由，貪吃鬼上身，決定清早五點多向關西
出發。

　　店家招牌雖是菜包肉粽，但牆上價目表裡倒是沒有肉粽可買。
本想試試菜包、艾草包及鹹水粄，卻被告知沒有鹹水粄，只好改試
酸菜包。

　　臨走前發現不少貌似在地居民的顧客，進店後壓根不考慮菜包
類品項，直接打開店前的保溫箱，拿起已裝袋的水煎包結帳便走，
讓人好奇心大起，索性再多拿一袋水煎包。

蘿蔔菜包 30元 艾草包 30元 酸菜包 30元 水煎包 10元

https://i.imgur.com/VNJCLnr.jpg

圖 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽

菜包和酸菜包是同種外皮，軟中帶點彈。蘿蔔菜包用的是蘿蔔
絲，軟脆有水分且調味足，只是私心希望能有蝦米、蝦皮或是豬肉
的香氣相佐。

https://i.imgur.com/WThdMGl.jpg

圖 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽

　　酸菜包有飽滿的酸菜餡，鹹酸合宜。酸菜沒有剁得太細碎，因
此菜梗的脆感明顯。

https://i.imgur.com/YokbU8q.jpg

圖 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽

　　艾草包的外皮相對有咬勁，帶甜味及香氣。內餡以菜脯及豆干
為主，菜脯較鹹，為三種包子內餡調味最重者。

　　以上三種菜包的內餡都稍辣。

　　水煎包麵皮較而帶嚼勁，略有油感。內餡飽滿度低，有高麗菜
末、絞肉及冬粉等，胡椒味重，單吃味已足，自己未再沾佐醬料。

　　查詢相關食記，有網友一口氣品嚐了阿嬌、欣園、客家香以及
日進。可惜這天客家香公休，也沒時間能跑這麼多店家，只好下次
有空再跟著來趟菜包之旅。


延伸閱讀：

桃園平鎮區。黃媽媽菜包
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_77.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.89.160 (臺灣)
※ PTT 網址
推

stretcheshen06/22 00:48阿嬌菜包超好吃！！！

推

AirGod 06/22 01:00身為關西人，我只能說阿嬌變弱了，石光最好吃的菜包

→

AirGod 06/22 01:00是家具行的，早上7點多就賣光了！若是鹹水粄，我自

→

AirGod 06/22 01:00認我做的最好吃！！

推

speed73131 06/22 01:05變弱了 沒有以前好吃...不過也不差...

推

whccpl 06/22 01:23阿啊啊啊啊啊啊啊

→

AirGod 06/22 01:41澄清一下，怕有人誤會 ！我沒有在做水粄了

推

flyxmonkey 06/22 02:58家具行+1 但阿嬌還是不錯，只是和全盛時期有差

→

gginin007 06/22 03:15家具行？

推

Snowyc 06/22 04:23客家菜包本來就是只有蘿蔔絲或菜脯，你說想加的那些

→

Snowyc 06/22 04:23料都是不正統的東西…

推

flower52019 06/22 06:35請問家具行是？想吃吃看（阿嬌跟欣園都吃過了）

推

ad6533 06/22 07:13想知道家具行菜包在哪><

→

ad6533 06/22 07:13btw 阿嬌菜包的蛋餅好吃～

→

amoroe13 06/22 07:46居然會在這裡看到l大的食記！

推

aaa19900823 06/22 07:50還以為跑錯版了

推

jaro 06/22 08:22想知道家具行+1

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larle 06/22 08:30其實新竹抄到很多吃的 只是想到高速公路湖口到竹

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larle 06/22 08:30北常在塞 就不敢輕舉妄動

※ 編輯: larle (118.168.18.57 臺灣), 06/22/2021 08:31:51
推

eternitylove06/22 08:48也求家具行位置，特愛菜包

→

amoroe13 06/22 09:09常塞是沒錯，不過整體塞的時間也不會太長，期待l大

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amoroe13 06/22 09:09多來新竹吃東西XD

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larle 06/22 09:43我也很想 XDDD

推

Minilla 06/22 09:49北埔鄒記菜包草仔粿非常好吃

→

larle 06/22 09:52感謝鄒記情報 竟然只賣六日@@

推

bullace 06/22 10:27推

推

skyjazz 06/22 11:35我家以前都買菜市場鐘錶店的，但這幾年味道也變了

推

black810302 06/22 12:14鐘錶店的阿婆換手之後就開始走下坡了，目前欣園是

→

black810302 06/22 12:14我的最愛

推

leopardcat4306/22 12:18求家具行位置+1 覺得阿嬌的味道沒以前穩定了

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dreammerhuan06/22 12:55李記嗎？？？

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AirGod 06/22 13:21家具行菜包在十點十分咖啡館附近，竹118線路邊，記

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AirGod 06/22 13:21得沒有招牌，很不顯眼

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fish9623 06/22 14:25阿嬌菜包換人做之後口味整個很不行，超級油 不推薦

推

gginin007 06/22 14:44家具行是不是還有賣水煎包跟蘿蔔糕那家?

推

Osiana 06/22 14:48十點十分咖啡館附近,找到一家客家香菜包,是這家嗎?

推

nainanana 06/22 16:14我也覺得鄒記好吃

推

qazwsx81429 06/22 18:20求家具行位置!

推

qqoooo 06/22 19:16這間超級好吃 他的蛋餅包粉絲也超美味

推

waoh 06/23 22:30湖口某個菜市場還是廟附近的菜包超好吃，記得是個

→

waoh 06/23 22:30攤子，蘿蔔絲有水份，有加胡椒粉有點辣，抱歉啊因

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waoh 06/23 22:30為都不是我去買的，對那邊不太熟，也很久沒吃了，

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waoh 06/23 22:30所以訊息很模糊，但真的很好吃超推薦！

推

CongoLee 06/26 15:11家具行就是客家香

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CongoLee 06/26 15:11https://www.facebook.com/the.hakkas/

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larle 06/28 09:53客家香不是有很大的招牌嗎@@?

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larle 06/28 09:55那天經過有看到 只是它那天公休

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