[食記] 新竹北區。源味燉品屋

larle 發表於 2021/9/21 下午11:26:30

看板Hsinchu標題[食記] 新竹北區。源味燉品屋作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Sep 21 23:26:30 2021推噓13 推:13 噓:0 →:4

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餐廳名稱：源味燉品屋
消費時間：2021年/9月
地址：新竹市北區中正路217號
電話：03-5251361
營業時間：24小時

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_53.html

新竹市第三餐，想不到是在宵夜時段前往。深怕多數店家已打
烊，只好來到二十四小時營業的源味燉品屋。儘管鄰近就有中正市
場的停車場，但多數人還是很豪邁地把車停在路邊。

抄得人蔘雞與滷肉飯推薦，因戰力有限被迫放棄排骨湯，只加
點白菜魯。

魯肉飯 30元滷鴨蛋 10元人蔘雞 85元白菜魯 30元

https://i.imgur.com/7w9HjjW.jpg

滷肉飯米飯口感還行，肉臊偏肥且油膩，醬味不重。滷鴨蛋表
現比飯好，入味且蛋香濃郁。

https://i.imgur.com/eluS92b.jpg

人蔘雞湯用的是雞腿，燉得軟透但肉質乾澀。湯頭稍油，帶人
蔘甘苦味。

https://i.imgur.com/gzn25Vx.jpg

白菜滷超油，白菜入味，煮得軟嫩易食。配料有些許香菇及碰
皮。

查詢相關資料，店名多為「原味燉品屋」，但這天看到招牌是
寫「源味」，不知是否曾有改名。另對面有家古早味燉品屋，品項
極為相近，查詢網路評論則似乎好過這家，頓時有種「該不會訪錯
間」的扼腕感。

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.106.93 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: larle (118.161.106.93 臺灣), 09/21/2021 23:26:46

推

pusufu5566 09/21 23:28對面-個人主觀認為古早味很難吃

推

jennyfish10209/22 00:23對白菜滷超油XD

推

MiLUu 09/22 00:47縮水惹...

推

ka092708544309/22 01:58深夜放這個要人怎麼活

→

larle 09/22 03:54還好有些店開24小時，想像這家 XD

推

alex0203cool09/22 07:36古早味是10幾年前原味的人出來開的

推

ppink2415 09/22 08:39湯不錯滷肉飯不行

推

SuperSg 09/22 10:07好像被批判過，但我忘記是因何而起，另外生意很不錯

→

SuperSg 09/22 10:08經過通常都是得排隊，右邊好像是賣粥的

推

JeNeToiLe 09/22 10:23原味和源味是同一家嗎？

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jong1980 09/22 11:26喜歡蘿蔔排骨湯，但是常常沒賣

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em1234 09/22 12:46寧願吃八方飯店也開幾乎24小時

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botnet 09/22 13:19古早味比較不好吃，但是服務好

推

greengoblin 09/22 22:52燙青菜份量少到像吃剩的

→

koalagogo 09/22 23:35越來越貴喝不起湯

推

JJJRRR 09/23 10:34源味真的無敵從小吃到大

→

JJJRRR 09/23 10:35古早味不好吃

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