[食記] 釧路爐端燒

店 名：爐端燒
地 址：日本〒085-0013 Hokkaido, Kushiro, Sakaemachi, 3 Chome １
營業時間：一～六 5點到11點
休 日：禮拜日
推薦食物：綠辣椒 豬肉串
最低消費：無
官 網：
造訪日期：2025 5/6

今年4/27～5/8帶著我媽媽圓一次他心心念念的北海道之旅，前四天在札幌賞櫻，之後坐日航國內線去道東自駕遊，5/6這天晚上我一個人來吃聽說是起始店家的老奶奶爐端燒，下午5:40進入店內 可能是剛過完黃金週 人不多 含我大概5位客人，一開始店員會很熱情的打招呼 介紹菜單
發現我不會說日文 也會拿英文菜單給我 而去這位女服務員英文還不錯 沒什麼口音 ，點完餐後就看著眼前的老婆婆慢慢的烤著新鮮的食材，我點了一份綠辣椒（後來覺得很好吃再點一份）、豬肉串、蘆筍、烤魷魚、蛤蠣湯 。

綠辣椒是真的超好吃 搭配味增醬 爽脆的口感加上一點碳香味 100分。

豬肉串也是相當不錯 肥瘦的比例拿捏的很好 烤的很香加上一點鹽巴 超級好吃。

蘆筍就比較普通一點了 略乾 且有點硬纖維。

烤魷魚個人覺得切太大塊 吃到後面有點膩 還好。

蛤蠣湯則沙子很多 蔥薑味非常重 幾乎蓋掉湯的鮮味，後面湯喝到剩一點沒喝完 沉澱很多沙子 ，不過非常新鮮。

而所有菜單都不會有價錢 我原本也是抱著一個人吃應該也就幾百塊台幣能解決的事，直到服務員遞出一張小紙條 就一張小紙條 寫5970日圓，
我突然內心想 蛤？ 我一個人吃這樣要6000日幣？ 結完帳後 我到谷歌地圖看一下評論
結果幾乎都是在抱怨價錢不透明 且非常昂貴，我個人覺得這個價錢可以吃cp值更好的 分享給大家 謝謝。

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