[遊記] 北海道旭川美食 天金本店 成吉思汗大黑屋

造訪日期：113.02

原文網誌：https://hpyuann.com/jp-asahikawa-food

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天金本店

天金本店是來旭川必吃的店，其中最有名的是海膽涮涮鍋。不過我必須說，當日第一名不是這鍋，因為海膽還是生吃比較好吃，變成食材的湯底其實味道並不突出，我覺得這個噱頭成分居多，主要還是贏在它們家的海鮮食材新鮮度沒話說！

如果海膽涮涮鍋不是第一名，那第一名是誰? 我們家一致推薦：石狩鍋。味增+鮭魚感覺尋常到不行，但不吃不曉得，天啊，北海道的鮭魚怎麼可以好吃成這樣，超新鮮！！！這一鍋的鮭魚份量很多，然後又難得可以在日本吃到”熱的”蔬菜，冬季吃這鍋真得很過癮
，￥3500/鍋，cp值超高！

鮭魚+鮭魚卵丼飯，網路上滿多人推的，我是覺得魚卵吃完的感覺有點鹹。

海鮮丼。我必須再說一次，天金本店的海鮮真的超新鮮超好吃啊！！！

NOTE：天金本店是一定要訂位的，線上可以預約兩個月內的位子！(點我線上預約)

成吉思汗大黑屋
另一間排隊名店是成吉思汗大黑屋，人多到需要弄一間等候區讓排隊的客人休息…(冬季
若在外面等會凍死) 還不錯的是，休息區還有一小間遊戲區，小孩可以加減滑一下溜滑梯。

來到北海道，一定會來嘗試烤羊肉！大黑屋的羊肉絕對吃不到羊羶味，怕羊味的人絕對要來試試看！套餐四道羊肉(￥2400)是基本款，但如果多做點功課的話，我比較建議單點。圖中最好吃的是ヒレ(菲力)，肩ロース也不錯，モモ(大腿肉)尚可，到右邊那格肩肉的部分就比較韌，老人家咬不太動了。

額外點的幾份都還不錯，像這個是香草調料的。

沙朗羊排，￥980。

丁骨羊排，￥850。

以價錢來看實在便宜，應該也是大排長龍的主因。但如果你和我一樣就是喜歡羊騷味的，會覺得這餐肉吃下來不像吃羊，比較像是吃了口感比較韌的燒肉餐…(可能我們肉量點太
多，我咬到有點嘴酸) 這裡我要強調，我還是很推薦要嘗試北海道的烤羊肉，但因為每次去日本都會吃燒肉(牛)，都是肉類很難不比較口感，吃完是真的會覺得和牛還是較好吃XD

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