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[食記] 岐阜縣 高山市 飛騨牛まん本舖

看板Japan_Travel標題[食記] 岐阜縣 高山市 飛騨牛まん本舖 作者
JimXpp
(JimXpp)
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店 名:飛騨牛まん本舖
用餐時間:2023年2月
地址:岐阜県高山市上二之町53
營業時間:9:00 ~ 17:00
電話: 0577-36-0264
交通:「高山」駅 徒步約5分
最低消費:500円

圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/4052

提到高山市的美食特產,「飛驒牛」肯定是多數人心目中的第一印象。

「飛驒牛」是岐阜縣地區所產的最高級和牛品種,其豐富的油花與甜美的肉質,廣受饕客歡迎。

「飛騨牛まん本舖 (飛驒牛包子本舖)」位於「古町並老街」不遠處,以飛驒牛為內餡所做成的肉包主打,吸引了不少遊客的目光。

「飛騨牛まん本舖」的店面外觀花俏,碩大的字體設計相當引人注目。

「飛騨牛まん本舖」沒有提供內用座位,僅以外帶為主,不少人買了之後直接在門口享用,垃圾可再轉交給店主幫忙處理。

「飛騨牛まん本舖」以供應包子與餡餅為主,品項有「飛騨牛 牛まん (飛驒牛肉包)」、「飛騨牛 チーズ牛まん (飛驒牛起司肉包)」、「野沢菜おやき (野澤菜餡餅)」、「かぼちゃおやき (南瓜餡餅)」、「あづきおやき (豆沙餡餅)」。

除了主打的中式點心之外,亦有供應「ソフトクリーム (霜淇淋)」。

包子與餡餅上皆印製著圖案,相當精緻。

值得一提的是,店家也有販售以自家標誌人偶外觀的棒棒糖,相當特別,一旁也有販售瓶裝飲料,若有需要可以自取結帳。

飛騨牛 牛まん (飛驒牛肉包) ★★★☆☆
招牌主打的飛驒牛肉包個體不大,以如此份量而言價格略高。

但保存的溫度與濕度恰到好處,外皮光滑,不會軟爛。

內餡以洋蔥與牛肉調味,口感類似肉醬,雖然標榜著以飛驒牛所製,但肉餡充滿了醬氣,品嚐不出牛肉的原味。雖然不難吃,但也沒有帶給人太深刻的印象。

整體而言,「飛騨牛まん本舖」的飛驒牛肉包的口味相當普通,且個人認為性價比不高,沒有一定要吃的必要。

不過難得來到高山市旅遊,花點小錢嚐鮮看看也無妨。
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※ PTT留言評論
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szngold 03/29 08:17覺得普通+1但是比其他高山的牛肉包好吃了

PBS9382 03/30 11:14曾吃過飛驒牛生肉壽司,超級香的~