[食記] 東京 上野 名代宇奈とと
店 名:名代宇奈とと
用餐時間:2023年5月
地址:東京都台東区上野6-11-15 JR高架下
交通:「上野」駅 徒步約1分
營業時間:11:00~23:00(週一~週六)|11:00~22:30(週日)
電話: 03-3831-9490
最低消費:1100円
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4323
提到日本的平價鰻魚飯餐廳,「名代宇奈とと」肯定是不少人心目中的口袋名單之一。
「名代宇奈とと」目前在全日本有多間分店,平易近人的價格深受了不少好評。其中位於上野的「上野店」由於交通便利,更成為了不少台灣觀光客的用餐選擇,頗具知名度。
「名代宇奈とと」上野店位於阿美橫町一旁的巷道中,交通相當便利,從車站步行約五分鐘即可到達。
此日造訪非用餐尖峰時段,因此客人不多。店內裝潢與居酒屋十分相似,也是不少當地上班族下班放鬆的好場所。
桌面上放置著醬料與餐具,供用餐者自行取用。
「名代宇奈とと」 的菜單品項相當豐富,除了主打的鰻魚飯之外,也有供應酒類與串燒、炸物等下酒菜。
另外也有供應主餐搭配湯品與小菜的A、B、C套餐。
入座後,服務人員會送上麥茶,可以中和用餐途中的膩口感。
鰻と肝の合盛り丼(鰻魚鰻肝綜合丼) ★★★☆☆
此次我選擇了鰻魚鰻肝各半的綜合丼,一次品嚐兩種不同的食材風味。
丼飯中放了一片紫蘇葉,增添了不少香氣。
米飯淋上了特製的醬料,鹹甜交雜的滋味相當開胃。上層並佐以大量的蛋絲,能夠緩解醬料與炭烤食材帶來的油膩感,也為整份料理帶來了不少口味層次。
鰻魚與備長炭烤製,香氣四溢,肉質鮮美。可惜綜合丼飯內的鰻魚為塊狀,份量不是太多,份量稍嫌不足。
「名代宇奈とと」的鰻魚肝外觀烤得較為焦黑,且腥氣十分明顯,雖然有以山椒粉調味,添補了一些香氣,但依然抵不住那明顯的腥味。
查詢了一下其他網友的用餐體驗,發現這樣的狀況並非特例,因此個人對於「名代宇奈とと」的鰻肝料理方式不是很喜愛。
Aセット:肝吸い + うまき(A套餐:鰻魚肝湯 + 鰻魚玉子燒) ★★★☆☆
此次我搭配了內含鰻魚肝湯與鰻魚玉子燒的A套餐。
玉子燒口感鬆軟,綿密細緻,但口味偏清淡,內層的鰻魚也沒有什麼味道,且溫度不足,沒有讓我留下太深刻的印象。
鰻肝湯滋味清爽,去油解膩,做為餐後的收尾相當適合。
煮過的鰻肝口感有嚼勁,彈性十足,沒有烤鰻肝的腥氣,滋味不錯。
「名代宇奈とと」雖然在口味上沒有令我驚艷的地方,但以如此便宜實惠的價格就能享用道地的鰻魚飯也是讓人感到划算。
若在有限的預算下想品嚐烤鰻魚,「名代宇奈とと」是個不錯的選擇。
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推宇奈
腥味和魚刺 無法接受 不過價位的確平實
平價口味也不錯 稍微避開尖峰就不太需要排隊
line上面可以直接預定餐點,在地鐵預定後出車站拿回
飯店吃~8天7夜吃了4餐XD
吃完名古屋的蓬萊軒,我還是覺得名代宇奈とと就好
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Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎? 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友, 每個都覺得這個超高級,害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。1
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