[食記] 台南 宝鰻-鰻魚料理專門店(南紡東平店)

餐廳名稱：宝鰻 鰻魚料理專門店(南紡東平店)
消費時間：2020年/1月
地址：台南市東區東平路75號
電話：06 200 4273
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均價位：380元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鰻丼

http://bit.ly/2SGOv1F
無音樂無廣告網誌好讀

http://bit.ly/2SGOwCL
大年初四

家族聚餐選在位在南紡購物中心旁的鰻魚專賣店─

宝鰻 鰻魚料理專門店

http://bit.ly/2vofGGK
宝鰻創始店是在臺南民權路上

南紡東平店是臺南第二家

宝鰻其實來自關東橫濱三十年同名老店

鰻魚料理採用「現殺」、「現蒸」、「現烤」

並以地道的日本關東烤鰻魚醬汁調配及炭烤

讓喜歡吃鰻魚飯的朋友在臺南也能品嘗到來自日本的好味道

http://bit.ly/3byKfKk
宝鰻的用餐環境

有吧檯跟一個開放的大櫃臺

http://bit.ly/2vuLjhG
入門旁邊裝飾著日本刀

應該是用來料理活鰻、化解鰻刺使用的

http://bit.ly/2OOYMbc
宝鰻裝潢走無印簡樸風格

位置不算多 建議提前訂位

分享菜單
http://bit.ly/2Sz5Qty
這是重量達170克整尾鰻魚的豪華套餐

一份要價600元

跟在日本吃起來其實算便宜

http://bit.ly/3bzkycv
這是價格比較平價的鰻丼

半尾鰻魚大概90g左右

http://bit.ly/2SGOgDN
http://bit.ly/2US22W
Shttp://bit.ly/2w6qn0R
宝鰻除了招牌的鰻魚料理之外

也有日式定食跟湯物

http://bit.ly/37oclVk
單品的menu

海鮮、炸物等滿多選擇的

http://bit.ly/2vmYtgR
飲品的價目表

如果有點套餐

基本上都可以免費點一杯130元的飲料

滿推薦宝鰻的花草茶系列

【自助區】
http://bit.ly/3byKfKk
開水自助區

七味粉等調味料也在這裡自取

【鰻丼-90g】380元
http://bit.ly/2SnlBVz
由於宝鰻主打鰻魚餐點

所以全家人都點了一份鰻丼XD

裝鰻魚飯的鍋蓋上寫這大大的「春」

http://bit.ly/2HjrXig
http://bit.ly/2OOQeRt
鰻丼套餐都有附沙拉、毛豆跟一種小菜

小菜看運氣拿到的是牛蒡還是蒟蒻

覺得宝鰻的蒟蒻做的很好吃

帶點酸味 十分開胃

http://bit.ly/31THCyn
套餐還有附鰻湯跟茶碗蒸

搭配起來十分多元且有飽足感

http://bit.ly/2Sos0jr
主角鰻魚飯亮相了

宝鰻的鰻魚是採用臺灣外銷到日本等級的「白鰻」

白鰻本身油脂均勻

以宝鰻的特製醬料烤的軟嫩軟嫩

入口即化

搭配來自日本新瀉的彈牙「越光米」

整體簡單美味

讓人齒頰留香、意猶未盡

【鰻肝】2串180元
http://bit.ly/3bw509F
第一次品嚐鰻肝

口感沙沙綿綿的

尾段味道帶點苦味

滿特別的

【百香舒活馬鞭草】附餐免費
http://bit.ly/2SIAh0i
以百香果跟馬鞭草為底

喝起來酸酸甜甜

具有消除下半身水腫的作用

http://bit.ly/38kNSS5
也可以點熱的

冬天暖暖身子

【清爽桂花檸檬】附餐免費
http://bit.ly/38q9xZe
杯緣有抹鹽巴

搭配喝十分清爽

桂花跟檸檬的搭配

有去油解膩 幫助消化的功能

【補氣輕甜柑橘】附餐免費
http://bit.ly/2OPjRlJ
這款裡面有添加紅棗跟洋甘菊

喝起來味道比較淡

有補血補氣的效用

以上是我們宝鰻的食記

鰻魚飯跟花草茶都讓人非常滿意

已經被家人列為愛店之一

推薦給大家啦^^

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