[問題] 請問這壽司上食材是什麼
原本4月9號想要去豐洲市場吃壽司大
但是看到網路上說的排隊人潮,萌生退意
改吃 秀德壽司元祖店
https://i.imgur.com/azQJ7OV.jpg
google 評分4.6
11點營業,2個人10點15就去排隊,剛好排到第一輪最後2位,進去之後只有一位老師父+助手和10個位置,運氣很好
選了8500的套餐10貫壽司 ,每道我都覺得比壽司郎的好吃,但是有一道我真的不知道是什麼,白色吃起來微甜,有蝦蟹類口感,看起來像是組合的,師傅還會展示組合中的一小細長條(形狀像吻仔魚)如附圖,旁邊有些微綠色
https://i.imgur.com/tUJTQX0.jpg
https://i.imgur.com/AUD8LWp.jpg
有人知道這是什麼食材嗎?
另外覺得這家口味還算不錯 對外國人算友善,師傅會盡力解釋是什麼食材, 排隊也沒有到很誇張,價格也有6500的set,算cp值頗高?(因為沒吃過太貴的不確定cp值)
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這種店10貫收8500也太貴,湯還用塑膠碗
底下看起來像白蝦 上面綠色不知道
有點像是生蝦
8500吃壽司套餐,有一堆高級店可以選
餐具看起來就是日本3000元壽司的水準
放大看了一下 應該是昆布甜蝦 綠綠的是昆布
10貫8500....我覺得我會去選壽司大
先把甜蝦放在昆布上吸收昆布的鮮味 再拿來捏成壽司
要看其他食材是啥才知道貴不貴 築地今年漲很多
壽司大光排隊的成本都不只8500 如果你時間不值錢就
另當別論了
美登利昌(美登利的高級店)11貫4400圓
小白蝦吧 白えび昆布締め
要住壽司大附近飯店or搭首班電車 等吃到要5小時
感謝樓上 應該是正解 因為他確實有展示其中一小
白條 細細的大概2-3公分
現在壽司大要等這麼久嗎??抱歉!他從築地搬走就沒機
會去吃,當初去排的時候~大約都1小時左右...
8500這種環境跟餐具不太ok欸
8500好貴,可能要看全部的食材
10貫8500 yen的跟壽司郎比?認真?
8500要上腹肉連發嗎
8500元10貫壽司 ,覺得比壽司郎好吃,我懷疑你在臭
這環境跟價錢還要排隊,快笑死
tableog算高分吧
網路上找到別人拍的 太貴也只能下次再多做功課了
tablets 3.56只能算堪吃的程度
tabelog 奇怪系統亂選字
觀光客專門店?
tabelog有3.5以上已經算可以了吧
tabelog可以人為操控有人不知道嗎,以為多公正
這菜單也太隨便XDD
富山白蝦加上白板昆布
tabelog分數還是要配合自身認知
tabelog3.56通常不是堪吃而已,當然tabelog分數某
種程度可以調控
3.5以上就不錯了 要追求到3.7 3.8以上
只能說預算很夠or很閑
蝦子上面是白昆布,可以看元手壽司有些軍艦都用那個
包
我小樽3000多就能吃到10幾貫 幫QQ
東京市區4000¥的set,供參考
昆布包小白蝦
磯雪昆布 綠綠那層~
9
Re: [討論] 壽司郎真的有贏爭鮮嗎?: : : 阿是在吵什麼啦 這還蠻好笑的 你拿到五星級大廚一樣的食材9
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