[食記] 東京銀座涮涮鍋黑豬肉吃到飽-羅豚

圖文參考->
http://bit.ly/2PoRICh

------------------------------------------------------
【用餐時間】2020.1.21
【店家】羅豚 ギンザ・グラッセ
【評價】
TABELOG=3.51分 75份評價
GOOGLE =4分 240份評價
【地址】東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 10F
【價格】4000~5000日幣
【營業時間】
[週一～週五] 中餐11:00~15:00 晚餐17:00～23:30 (L.O22:30)
[週六週日・節慶日]中餐11:00~15:30 晚餐16:00～23:00 (L.O22:00)
------------------------------------------------------

店家位置在有樂町站附近銀座GLASSE 10樓，請直接搭乘電梯上樓，
手機出示QR CODE後，會說中文店員就幫忙帶入座了

室內座位區很乾淨與舒適，店內採用大片落地窗，
窗外就是銀座市區街景，景色很不錯

這間餐廳蠻受日本人歡迎的，中午時段幾乎是坐滿的，
不過日本人大多都是點定食居多，然後去buffet吃到飽，
我看菜單上有強調中午是buffet吃到飽，晚上我就不確定有沒有了。

店員是中國人，一開始會先帶你去看公共區的自助buffet，
有飲料區、沙拉、熟食區、甜點區

入座後店員會拿菜單給你看，告知你今天吃的方案與點餐時間，
會講解一下餐點，並教你怎麼吃涮涮鍋

黑豬肉涮涮鍋單點(2400日幣)不太划算，建議還是選吃到飽(3900日幣)

我們這次是鹿兒島黑豬肉吃到飽方案，兩小時內任你吃，
最後點餐是一小時半，請自己抓好時間

店員一開始會先上鍋，並放入青蔥絲，涮一次肉告知你要怎麼吃

蔬菜部分就只會放一次，之後要吃就要加點，或者店員也說可以去沙拉吧拿蔬菜放入

豬肉片有兩種，一個有點像豬里脊，一個比較像豬五花，

豬肉片沒有結冰，有完整退冰，豬肉油花看起來很美～

店家的豬肉片厚度適中，很快就熟了

煮好就是將豬肉與青蔥絲一同夾起來，涮店家特製的醬料吃

沾醬很像高湯的感覺，可以適度加入柚子胡椒調味

豬肉完全沒有臭味，不知道是不是錯覺，
鹿兒島黑豬肉比較沒有那種油膩感，都很好吃

豬里脊肉比較耐吃，不過自己要控制熟度，煮太久會有點老

豬五花最好吃，但是吃到後來會有點膩

之後加點店家送豬肉盤速度很快，不用提早加點，不過桌上沒有服務鈴有點不方便

我們最後大概吃了四五盤左右，吃到後來還是有點膩，
最後加點時間也沒有加點了，真的太飽了！

這間銀座涮涮鍋店羅豚 ギンザ・グラッセ個人還算推薦，
對外國人友善，4000日幣左右就能鹿兒島黑豬肉吃到飽，
以及享有buffet吃到飽，唯一挑惕就是希望肉類
可以多一些選擇，CP值會更高一點，食量不大還是建議點套餐吧！

--