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[食記] 鳥取米子市 ラーメン来香 牛骨拉麵

看板Japan_Travel標題[食記] 鳥取米子市 ラーメン来香 牛骨拉麵作者
redpoppy
(redpoppy)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:2

店 名:ラーメン来香
地 址:鳥取縣米子市中町14-9
營業時間:11:00 AM – 15:00 PM,17:30 PM – 21:00 PM
休 日:無
推薦食物:牛骨拉麵

網誌版:https://youziyo.cc/ramenraika/

來到鳥取的第一晚落腳於米子市,就決定將鳥取第一餐獻給牛骨拉麵。米子市不少拉麵店都有牛骨湯頭,這次挑選在 tabelog 和 Google Maps 上都有很好評價的ラーメン来香。

ラーメン来香在米子市有兩間店,這次來到米子市美術館附近的本店,從米子車站步行約15分鐘,在 Google Maps 上面顯示的名字是 Lyka,若是要導航過來,建議直接打地址「鳥取縣米子市中町14-9」也比較保險。

ラーメン来香以牛骨湯頭為底,可以選擇鹽味、醬油、味噌等口味,也有三款丼飯可以選擇。

スペシャル全部入リ(830円 含税)
點了什麼都有的綜合版,配料有三片叉燒、一顆半熟溫泉蛋、筍乾、木耳絲與豆芽菜,看起來豐盛,賣相也不錯。

選了更能嚐出原味的鹽味湯頭,有別於一般濃白的豚骨湯頭,牛骨湯頭看起來清澈許多,味道十分清爽順口,也不會太過油膩,清新滋味讓人一喝難忘。

麵體是容易吸附湯汁的細捲麵,硬度和份量都適中,搭配爽脆的筍乾和木耳絲,讓口感有更多層次感。牛骨湯頭但搭配豬叉燒,似乎哪裡怪怪的,但又十分對味。肥瘦適宜的叉燒,沒有太重的調味,與湯頭相搭配適宜。



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.12.45 (臺灣)
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※ 編輯: redpoppy (112.104.12.45 臺灣), 03/14/2020 21:57:35

stocktonty03/14 23:1616年前來這裡看過演唱會 印象很深XD

米子嗎? 這裡真的很遠吶 XD

Dvdkuo03/15 14:00兩年前吃過,推

這次去發現很多日本人點擔擔麵,下次會想再去試試

※ 編輯: redpoppy (112.104.12.45 臺灣), 03/15/2020 20:38:56

maiyang03/16 11:22去年11月,神在季去了山陰地區,只能說拉車好遠