[食記] 東京 池袋 元祖明太煮沾麵 滿滿明太子醬

餐廳名稱：元祖明太煮沾麵
消費時間：108年10月
地址：東京都豊島區南池袋1-21-5
電話：+8133984-3330
每人平均價位：NT300~500
營業時間：10:00-02:00
官網:http://mentaitsukemen.com/?wovn=zh-CHT

圖文好讀版
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【小艾吃美食】我本身就非常喜歡沾麵與明太子，當我看到日本天團嵐(ARASHI)的電視節目介紹這間位在池袋的元祖明太煮沾麵，那Q彈有勁的麵條與放入一整條的明太子醬汁，我立刻睜大眼睛，唾液大量分泌，恨不得立刻飛去用餐，為此我當下決定安排假期，一定要吃到它(握拳)!!

搭車到池袋站，從東口36號出口步行一分鐘可以抵達，店家位在二樓，入口處有點隱蔽，不過樓梯口有標示牌，不用擔心迷路。

入店後，親切的店員會先介紹環境，再來會帶客人選擇沾醬辣度，從右至左是不辣到超級辣，我選擇不辣，如果選擇最左邊兩種辣度需要額外加價喔。

店內有40席的座位，寬敞舒適，我在店內一開門就前去用餐，所以沒有排到隊，待我用餐完畢，店內已經座無虛席了。

等待餐點上桌前，可以先用毛巾擦擦手，上面繡有店LOGO，好可愛。飲料的來頭可不小，採用南非國寶茶配合多種茶葉調製而成，不苦不澀，好喝。

明太煮沾麵套餐(1280円 約361元)，麵的份量100-300g間都是這個價格，這碗是100g。我第一次看到這樣的擺法，還以為放錯了，後來才知曉店家希望客人夾起麵、沾上醬汁放入口中的動作能一氣呵成，但我覺得擺左右才比較順手啊XD。

醬汁富含明太子與十多種蔬菜熬製，光看這滿滿的明太子，讓我立刻放下相機，開吃!!

超級濃厚的沾醬，吃得到香菇、多種蔬菜，但鹹度超高，千萬不要單吃嘿。

麵體部分也是非常講究，吃起來有嚼勁又滑順，可以選擇冷麵或熱麵，我喜歡Q勁口感，選擇冷麵。

正確的方式是沾一下醬汁就入口，但我貪心的想滿口都是明太子，放在裏頭浸泡一下，結果就是鹹到爆炸XXD。

吃完麵之後，店員會送上熱湯，倒入醬汁後，變成一碗明太子湯品，膽固醇問題明天再說(笑)，如果還吃得下的話，也可以單點白飯，我想加入湯內一同吃，滋味應該也很棒。

看到菜單上寫著能喝的布丁(580円 約163元)，引起我高度興趣，畢竟我就是愛吃流質食物的人XD。一上桌我內心整個驚呼，好美的模樣喔，上頭的焦糖果凍很Q彈，口感十足。

布丁滑到放在湯匙上都會溜走的狀態，真的是用喝的，底層的焦糖醬不過甜，超喜歡這道甜品，超好吃。

完整菜單請點我看官網。

雖然醬汁的鹹度讓我後來喝了大量的礦泉水，但那滋味與麵體的完美組合，讓我好想再吃上一次，喜歡吃沾麵的朋友可以去試試看，誠心的介紹給大家!!

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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡

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