PTT推薦

[食記] 瑞北夜市附近在地人早餐7元肉圓

看板Kaohsiung標題[食記] 瑞北夜市附近在地人早餐7元肉圓作者
fkps50106
(越接近夕陽影子越長)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:4

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱:蘇家肉圓
地 址:806高雄市前鎮區武慶一路248巷10號
電 話:07-7114635
營業時間:6am-賣完大概1pm
價位範圍:20-80
鄰近捷運:沒有,輕軌也很遠

------------------------------------------------------------------

心得:

昨天聽說瑞北最後一天沒趕上見最後一面


所以今天起一大早

來瑞北夜市附近小巷吃肉圓


小時候我爸帶我吃的早餐從來都不是漢堡蛋餅

而且飯食麵食

像是燒肉飯肉燥飯乾麵之類的

導致我現在也覺得吃吐司什麼很無聊

這間隱身在超級小巷子的肉圓是我長大後才發現的

因為附近有另一間5塊錢的肉圓

所以完全掩蓋他7塊錢的鋒芒

https://i.imgur.com/bFZWwhs.jpg

圖 瑞北夜市附近在地人早餐7元肉圓

店面是一般住家門口

在鐵捲門上掛個招牌非常低調樸實

肉圓個體算是大顆的

是鳳山李家那種大小的2.5倍大的感覺
https://i.imgur.com/9uUDazO.png

圖 瑞北夜市附近在地人早餐7元肉圓

肉圓皮薄薄的

是比較軟糯的口感,輕輕抿一下

皮就在嘴裡分崩離析

如果不加醬料吃原味的會有點湯圓的米味

雖然知道這紅紅的甘草假番茄醬很多色素

可是我不加好像又少一味

這可是南部獨有的口味

肉圓的肉餡非常的團結而紮實

調味跟一般油蔥調味不太一樣

吃完之後口腔還會有豬肉的餘韻

如果不想吃魚丸貢丸老闆娘也會貼心的送上

清湯一碗

在這微微涼意的11月天

帶著淡淡肉骨香與芹菜味的清湯

跟肉圓一起慢慢挺進食道真是異常舒服

我個人吃肉圓我有時候會把皮吃掉剩肉餡

丟進湯裡攪拌成肉餡湯

這樣湯會更有味道

或是吃到剩下一兩顆肉圓再把清湯倒進來

乾濕兩吃,兩種願望一次滿足

有興趣可以嘗試看看!

A

這邊有個小提醒

因為老闆娘盛裝肉圓時會用叉子撥進碗裡

有時候手指會不小心碰到肉圓

我自己是不介意

因為我都挑8點半之前去吃

這時候是老闆娘女兒幫忙顧攤

我覺得老闆娘女兒纖纖玉手輕撫過的肉圓更美味

介意的人不妨可以早點去吃~




--------------本文警語------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容,
違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除----------------


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.41.30 (臺灣)
PTT 網址

yoshiringo 11/12 08:41哇賽~~~~

keybo 11/12 09:36有笑有推

jhc1120 11/12 09:38沒有老闆娘女兒照片是要我們推什麼?

gigi030507 11/12 12:34我說圖呢。樓下鄭伊健圖

qqoooo 11/12 14:55右昌的比較好吃吧?

huhu88876 11/12 15:26這家吃超多年了

hongbin117 11/12 17:18這從小吃到大 沒記錯的話價格沒變 可是越吃越小顆xD

hongbin117 11/12 17:18D

aks999 11/12 18:00我比較懷念,巷口正對面,早上有家素食麵(無招牌),

aks999 11/12 18:00還可以加料,不知有人知道嗎?

mayzi200e 11/12 21:21這家好吃,但看到她手直接摸到肉圓時都會有點擔心

kurumisora 11/12 22:22這時間看好餓,有機會想去吃吃!

nosay 11/13 09:18我比較推 憲德市場 外面的那間十元肉圓店

nosay 11/13 09:19從小吃到大的 ~ 它們用的是絞肉內餡