[食記] 新北 阿淑清蒸肉圓

餐廳名稱：阿淑清蒸肉圓
電話：02 2997 5505
營業時間：11:00–17:00(週六公休)
地址：新北市新莊區復興路一段141號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-shu/
消費時間：2020.10
每人平均價位：40
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓
官網：略

=====我是分隔線======
新莊美食小吃中，『阿淑肉圓』幾乎是公認的推薦名單！
不管是平日、假日，幾乎每天開店門口都排滿人，差別只是假日人潮更誇張一些，甚至往往會提早完售打烊。
『阿淑清蒸肉圓』必點的肉圓之外，乾麵類、四神湯也不少人推薦，地點位於新莊運動公園旁，算是在地新莊人外食午餐的熱門店家！

其實這是我第三次來『阿淑肉圓』，前兩次真的很不巧，一次是太晚到已提早賣完打烊，一次是碰到臨時有事的休息，
印象很深的是，當時一時不曉得要轉戰去吃什麼，在店前手機上網找目標時，才沒幾分鐘來來往往就不少人上門，然後殘念的離開！
生意也太好了吧！當下心中暗自決定一定要再找天來新莊試試看到底多好吃！

『阿淑清蒸肉圓』不論內用、外帶都得先排隊，不過這天過來時暫時不提供內用，不曉得是因為疫情考量還是什麼因素就不得而知了。
外帶第一件事就是拿點餐單填單，這樣結帳時比較快，即使不提供內用，生意依然好到沒話說。
醬料、餐具都可以自行添加，不過肉圓本身已有調味，因此我也沒特別再加什麼。

『阿淑清蒸肉圓』菜單價目表 (2020.10)
必點的自然是肉圓，肉圓的問題不是點不點，而是點幾份比較夠吃，食量大的男生要吃飽其實一份不大夠，因此不少人直接點兩份。
但其實新莊在地人對甜辣乾麵、蒜頭乾麵也相當推薦，也可以一份肉圓一份乾麵，
至於湯類，網上大多推薦四神湯，我個人對四神湯還好，就沒點了。

『阿淑清蒸肉圓』- 肉圓
這邊的肉圓不是油炸肉圓，而是清蒸肉圓，
坦白說我吃第一口肉圓皮的時候有稍稍小失望，雖然還不錯，但也沒特別厲害啊，
光比肉圓的皮的話，個人覺得內湖『李ㄚ鹹傳統小吃』也不遜色，
但第二口吃到肉餡時，就被圈粉了！『阿淑肉圓』真正厲害的是肉餡，這肉餡也太好吃了吧！
肉餡胡椒香氣濃郁，以瘦肉為主口感吃起來飽嘴紮實，嚼勁有過癮的吃肉感！
醬料帶甜味，蒜泥味跟胡椒香也很搭，加辣後的肉圓真的很好吃，難怪新莊人如此力推！

後記：
新莊『阿淑清蒸肉圓』位於新莊體育場旁，捷運靠近新莊站，
新莊小吃選擇眾多，『阿淑肉圓』能屹立不搖幾乎每天都要排隊，果然也不是沒道裡。
口味、價格真的很實在，喜歡清蒸肉圓的話，這家絕對是必吃的名單！！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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11/09 19:34