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[食記] 鹽埕 高雄北港蔡筒仔米糕 米糕、排骨酥湯

看板Kaohsiung標題[食記] 鹽埕 高雄北港蔡筒仔米糕 米糕、排骨酥湯作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:高雄北港蔡筒仔米糕
消費時間:110年2月
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
電話:07-551-7443
每人平均價位:NT40~100元
營業時間:13:30~21:30,每周三休。

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230392521

高雄鹽埕區有奶茶一條街、也有許多傳統美食,像這間google map評價很高的「高雄北港蔡筒仔米糕」就是排隊名店,即便平日下午過來也有用餐人潮,生意很好捏~

店家就在愛河畔的河西路上,路邊有不少停車格,停車算方便。

1956年一代店開在建國四路,隨著生意越來越好,1989年才遷到鹽埕現址,並改為現在的店名。

賣的品項不多,除了熟悉的米糕、排骨酥湯,還有有趣的旗魚環湯、蒸蛋湯。

筒仔米糕 40元,價格稍微偏高,但他們家用的肉塊蠻多的,米糕上堆滿滿的豬肉,份量不小。

粒粒分明的糯米口感不黏膩,醬油、豬油脂香氣十足,偏鹹的重口味挺好吃的。

魯鐵蛋 13元,這邊的鐵蛋不像淡水小顆鐵蛋那麼硬,蛋白蛋黃都滷得非常入味,偏甜的滋味不錯吃。

排骨酥湯 55元,同樣不便宜。但醬香味十足,湯底濃厚鹹香好喝,我蠻喜歡。

冬瓜也超入味的。

再來是蒸蛋湯 40元,是來這裡用餐必點的湯品,一整顆蒸蛋放入碗中,再沖一點高湯,很特別。

蒸蛋口感鬆軟,裏頭加了豬肉丁、香菇一整蒸,融合蛋香與香菇味道,湯頭鹹甜鹹甜的跟米糕頗搭。

旗魚環湯 40元,很好奇旗魚環是什麼,端上來才發現跟魚餃有點像,成環的魚漿好像甜甜圈喔,吃起來蠻Q脆的,味道是魚丸味,就換個造型這樣XD

喜歡吃重口味小吃的人,高雄北港蔡筒仔米糕可以吃吃看,我喜歡米糕跟排骨酥湯,確實不錯吃喔。

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※ PTT留言評論
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skylion 04/19 21:56推蒸蛋湯

chipher 04/19 21:59蒸蛋湯才是本體

opfaith 04/19 22:03本體是湯

happymayday 04/19 22:12蒸蛋湯每去必點!

richar2001 04/19 22:33蒸蛋湯

bailan 04/19 22:54騎車經過,平日就普通小吃店,假日不知為啥排好長

monch 04/19 23:10之前太想念了買了全家的蒸蛋湯,吃了一陣哀傷只是更

monch 04/19 23:10想吃這家了 QwQ

Petid 04/19 23:21想吃

cwyeh80 04/19 23:57借問一下,十全路靠民族路也有一間北港蔡,是分店

cwyeh80 04/19 23:57

hsieh2929 04/20 00:45樓上 我也想知道~~

inlanyu 04/20 00:47看起來好好吃 下次去吃看看 這時候看 肚子好餓

sinyo 04/20 00:49是分店沒錯

mrtatami 04/20 01:16之前慕名吃過一次 不知道在紅什麼 就巷口那間

mrtatami 04/20 01:16附近的人方便吃 吃習慣這樣而已

zoe2481 04/20 01:32十全路味道完全不一樣!

ccccch 04/20 02:49老闆娘才是本體,又高又美又瘦

Feriohan 04/20 07:45只有蒸蛋湯還行阿..

realbout 04/20 09:50蒸蛋湯簡直一絕~好吃又好喝!

yitto 04/20 10:46這間真的普通

yitto 04/20 10:46以前北斗街中間的集合攤販 還沒拆除

yitto 04/20 10:46這間根本沒啥人在吃

yitto 04/20 10:46最多人吃的是郭家肉粽 和旁邊的什菜大王

chowyc 04/20 18:44雖然賣的東西不一樣,但比起郭家肉粽,我比較愛這家

ssun302231 04/20 19:36吃過郭家 覺得普

nissy 04/21 10:07郭家的評價比這家差吧XD 常看到吃到壞的…

inlanyu 04/21 22:51那筒仔米糕是哪家最好吃呀??