[外絮] Clement FB [Day 8] 大戰前的Bday食記

ss8901234 發表於 2021/10/4 下午8:33:21

看板LoL標題[外絮] Clement FB [Day 8] 大戰前的Bday食記作者

(絕命六龜葡萄)時間Oct 4 20:33:21 2021推噓26 推:29 噓:3 →:2

Clement
16 分鐘 ·
[Day 8] 大戰前的Bday食記
首先感謝@Alex Chang的推薦，
我跑到Old Iceland吃他的三道餐幫自己慶生。
前菜是燻鮭魚佐蒔蘿醬、鮭魚卵、醃製小黃瓜、黑麥麵包酥。
燻鮭魚的部分不鹹，而食靠醬料和魚卵(蠻鹹的)堆疊上鹹味，
黑麥麵包酥算是它的巧思，會把魚卵爆出的汁瞬間吸收，
延長魚香的品嘗時間，最後再靠主要是酸甜的小黃瓜拉回來。
味道平衡，但有峰有谷，濃郁順口。
主餐是煎鱈魚佐香檳醬、南瓜泥、烤歐洲蘿蔔。
鱈魚算是冰島的門牌料理，
肉厚、易散、煎過頭表皮會有油焦苦味，
就算在當地也容易吃到不大好吃的鱈魚甚至裹粉的。
這家的就處理得很好，表皮只是微焦，
肉有一致熟度的鮮美。
最神的是鱈魚上醋醃的青蘋果削片，
鱈魚算然是白肉但其實很油，青蘋果的酸澀味可以中和，
在配上南瓜、香檳兩種秋季醬料選擇，
吃起來者整個人會在一個暖活的小泡泡裡。
最後甜點吃冰淇淋加布朗尼...
這個味道我覺得比較容易想像，
但要額外說的是，他冰淇淋超級紮實，
入口不會即化，脂肪含量應該爆表...但真der好好吃。
整體吃下來可以感受到冰島料理的一些特點，
味覺上我覺得他是很含蓄的，沒有太多強烈、刺激的味道。
一碗滷肉飯的鹹、香大概就完全超越他的這領域。
但注重同一個味覺上慢慢堆疊，有他的細膩之處。
整餐吃下來+一杯美式1850台幣，
我個人覺得拉到台灣都算不貴，在冰島就真的超值。
Old Iceland我屬大推，來別錯過。
明天BYG就要面對強敵GS了!
之前世界賽生日我有許願過PCS/LMS隊伍拿冠軍，
但我發現老天爺不是很想理我，大概比創世還難。
所以今年就許個還行的，PSG進8強/BYG進小組、
剩下就房價掉一半、大家都平安。 #Worlds2021

https://imgur.com/fJUF3Sa
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https://imgur.com/bl2GNnZ
https://imgur.com/gCgiQmZ

https://www.facebook.com/Clement.Esports/posts/419117276245354
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Clement慣例的冰島美食日記
看起來感覺真的很好吃
1850台幣吃起來感覺也還OK美味
新美食公道伯

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.71.176 (臺灣)

※ PTT 網址

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Chanlin01 10/04 20:35怎麼吃那麼少

推

angel1214 10/04 20:37房價掉一半哈哈哈哈

推

h75311418 10/04 20:40期待的食記水準真的很會形容耶

推

asd1122888 10/04 20:42明天有打嗎為何看賽程是後天

→

lay10521 10/04 20:42神燈精靈: ......BYG要哪一組?

推

best0811 10/04 20:47房價掉一半XDDD

推

brazil 10/04 20:48老天爺:房價掉一半? OK OK 你希望BYG還是PSG冠軍?

推

kltnlious 10/04 20:49房價掉一半.... PSG三連霸還比較簡單

推

sloth5566 10/04 20:54房價掉一半除非PSG十連霸

推

naya7415963 10/04 20:55光看文字就餓了...

噓

key000130 10/04 21:00房價掉一半比拿冠軍還難

推

rhox 10/04 21:05上帝表示：請問你台灣美國跨海大橋要幾線道？

推

minikai 10/04 21:18看起來真的好吃

推

Gaud 10/04 21:18房價掉一半應該很多人不平安吧？XD

噓

i689tw 10/04 21:26沒我們麻蟻懂吃

推

alexj 10/04 21:32這家是真的好吃~

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sowulo 10/04 21:35在台灣天塌下來都還有房價撐著

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a11233x 10/04 21:37門門<3

推

jasonbass 10/04 21:40好想吃鱈魚那道

推

lens82801 10/04 21:45久違的食記 XD

推

jean108p 10/04 22:02看起來蠻好吃的欸

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fcuz120 10/04 22:12克萊門才是那個長得像老K的人吧！

推

S890127 10/04 22:27房價掉一半感覺全世界都不可能發生==

推

abd86731 10/04 22:49房價掉一半也表示人死一半了吧

推

S890127 10/04 23:18原來薩諾斯是打房高手

推

azq1346795 10/04 23:18房價掉一半的機率比PCS世界賽三連霸還低

推

Retangle 10/04 23:43日本泡沫都沒到砍半吧

推

sealcanada 10/05 00:02房價掉一半很難大家都平安耶

推

y3524635746810/05 00:08房價掉一半? 那PCS冠軍還比較容易呢...

推

john950146 10/05 01:21房價掉一半容易還是pcs拿冠容易

推

kevin54464 10/05 02:13精靈：房價掉一半...那PSG冠軍造型想要哪個

噓

chrisdddd 10/05 02:17房價掉一半

推

wetor 10/05 17:59房價掉一半，484在毒奶

推

soweiz 10/05 18:21食記真的好會，想吃ㄌ

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