[閒聊] 寶林案
看到有人指責經理用機車送食材
但…
我公司附近
很多晚上開的餐廳(小吃)
我中午出去覓食的時候
都會看到他們的食材就放在騎樓整個白天
蔬果那種可以常溫保存沒話說
但還是有看到麵食、肉類….
肉看得出來正在退冰….
說實話比起保存
我更在意的是他們都不怕被偷啊?
之前收入比較低的時候
我真的好想幹走食材
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.238.173 (臺灣)
※ PTT 網址
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很多路口都有監視器(除非壞了沒修)...
店家也有裝啦
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不少都壞了沒修 不然就是沒開機… XD
我家的就是假的
推
你可以偷走試試看,然後看警察會不會來抓你www
72不要帶壞我!
推
很多小店的食材是上游在早上的時候放在店門口,等老闆來
→
開門時再拿進去,如果是肉類會用保麗龍箱裝著
保麗龍的還可以 但我看到紙箱的…
※ 編輯: fattyfatty (42.73.238.173 臺灣), 04/02/2024 23:39:16推
我有看過 想說怎都不怕被偷就這樣放在店門口
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[問題] 想請教大家肉類保存的方法女孩版的各位大廚安安! 為了省錢加健康加種種原因我開始學習下廚跟做便當, 因為還是學生,在還沒放暑假的時候都是去全聯(或愛買)買食材,現在放暑假了加上發現 居然有黃昏市場可以逛就轉向去傳統市場買。 蔬菜類的話我都直接放冷藏保存,就算有點軟掉我也覺得沒差;肉的話我一買回來就直接丟16
[問卦] 食材放地上不怕被偷嗎早上出門看到的, 好像很多送菜的都這樣把食材放在餐廳門口, 都不怕被偷嗎? 有沒有卦13
[寶寶] 大容量副食品製作及保存?寶寶目前6m22d,中午跟晚上吃兩餐副食品,大約150ml的量。 平日白天是婆婆一個人帶,因為下班到家比較晚,平日中午跟晚上都是做冰磚電鍋熱來吃 。假日是給寶寶吃市售常溫或冷凍寶寶粥,所以平日還是希望能吃自己做的,在週末會做 好一個禮拜的份量。 目前製作副食品遇到瓶頸,有幾個問題想請問大家有什麼好的做法或建議?9
[閒聊] 鬥味場的食物可以讓人吃多久?!如題 鬥味場超大 裡面堆滿了各式各樣的食材 有豬、牛這種家畜 也有各種海鮮、蔬果、五穀4
Re: [抱怨] 寶林事件不過外界質疑為何第一時間不將食材帶回檢驗。 衛生局長陳彥元表示,目前食藥署未規定要將業者所有食材都扣走; 他以日前藏壽司疑似食物中毒為例,現場可能有300種食材、50種產品。 陳認為,中央與地方可對此再檢討,但應該要修改辦法。 砧板和手不會產生那個菌和那個毒素1
Re: [新聞] 快新聞/寶林食材毒性檢測為陰性! 北照理說餐廳要留樣本48小時才對 《學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法》規定,學校提供之盒餐,應保留盒餐樣本至少一份,置於攝氏7度以下,冷藏保存48小時始可丟棄 餐飲業沒這個規定嗎?一定有吧? 24日去應該可以拿到22、23日的吧? 我也不是餐飲業的啦2
Re: [新聞] 快新聞/寶林食材毒性檢測為陰性! 北新聞內容猶言在耳 昨天的新聞 今天民視就馬上報導萬安的調查結果 昨天的新聞像不存在一樣 原文網址: 何美鄉指出米酵菌酸可能來自中國 ! 吳欣岱 : 多注意對岸「訕液」 | 政治1
[問卦] 拍批評餐廳食材影片的都不怕被加料嗎?如題,最近看到一堆去踢館餐廳的影片 常常直接戳破店家根本掛羊頭賣狗肉 用低價的食材來代替目錄上的高檔食材 有的吃到一半就叫經理或廚師長來了 他們都不怕之後上的菜被加料嗎?1
Re: [問卦] 台灣什麼時候那麼在意食安了?先不說核不核食 這個國家常常在老鼠蟑螂水溝蓋旁邊賣豬肉海鮮青菜 肉類還沒有冰箱 早晨推來一路賣到中午 跟你說這是台灣驕傲溫體牛好吃 晚上的夜市小吃1
Re: [新聞] 快新聞/寶林食材毒性檢測為陰性!北市新聞內容猶言在耳 昨天的新聞 今天民視就馬上報導萬安的調查結果 昨天的新聞像不存在一樣 原文網址: 何美鄉指出米酵菌酸可能來自中國 ! 吳欣岱 : 多注意對岸「訕液」 | 政治