Re: [閒聊] 威士忌

※ 引述《Scaroftears (Centurion)》之銘言：
: 前一陣子買了太多澳洲紅酒
: 但是紅酒開瓶之後頂多三天就要把他喝掉了
: 不然放太久就不好喝了
: 反而威士忌可以開瓶之後放一年還是很好喝
: 可以慢慢喝不用太趕
: 去年就開瓶的葛瑪蘭雪莉桶到現在還是很好喝
: https://i.imgur.com/Ly6d5AK.jpg

你如果還是喜歡喝葡萄酒，可以改喝雪莉或波特。

波特酒的歷史，是以前葡萄牙人，把酒送到英國時，因為曠日廢時，送到當地酒都
變質了，所以他們在酒裡加了白蘭地，讓酒精濃度變高，也比較耐放。

你說面講的雪莉桶，就是葡萄酒雪莉釀完後，桶子被威士忌商回收去玩"換桶"，
所以讓威士忌也有淡淡的果香味。

換桶玩的最多的是Glenmorangie，上面提的雪莉和波特都有做。

美國的Burbon喝起來像新家具的味道，就是美國廠商用的是新桶，我個人不是那麼愛，
至多是金賓拿去加可樂，喝的也湊合。

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同樣價錢，Scotch就是比Burbon有更多層次的味道。