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[討論] 大家喜歡波本還是雪莉?

看板Wine標題[討論] 大家喜歡波本還是雪莉?作者
RYU1951005
(RYU)
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威士忌很多種,也各有擁護者
想討論一下,大家比較喜歡波本桶威士忌,還是雪莉桶威士忌?
https://i.imgur.com/PWrgyPu.jpg

圖 大家喜歡波本還是雪莉?

我自己是覺得,隨著年紀增長跟喝過的威士忌越來越多,口味也不斷在改變
一開始擔心辣口,是從調和開始喝,價格親民的威雀蠻適合做為威士忌初嘗的登山口
https://i.imgur.com/BGE3vtG.png
圖 大家喜歡波本還是雪莉?

想要像其他朋友一樣找到自己的個性酒,就會想要攀登不同高峰
沒多久轉向雪莉桶,畢竟香氣濃郁,熱帶水果與蜜餞果乾味道很誘人,入口後的香甜滋味也很討喜,特別是微微回甘的香氣。
後來漸漸開始懂得波本桶的美,清新的香草香氣以及麥香,辛香口感也比較明顯,以前覺得有點太過刺激以及粗曠,現在反而覺得喝起來很暢快底蘊也磅礡。

最近有在喝的波本桶與雪莉桶威士忌分別是費特肯12年與格蘭菲迪天使雪莉12年
都算是入門年份,費特肯12年的花果香氣、香草風味明顯,用的是美國白橡木波本桶,真的是清新調性,但喝起來帶點辛香料的層次,口感相當不賴。
格蘭菲迪天使雪莉12年則是比較不一般雪莉桶的風味,有別於純雪莉桶威士忌,
Amontillado雪莉桶帶來的是果香、木質與辛香料的香氣,入口後有點蘋果香甜,再出現果乾風味,不甜膩的口感其實很容易停不下來哈哈哈
https://i.imgur.com/rQdtnTu.jpg

圖 大家喜歡波本還是雪莉?
https://i.imgur.com/f6mh8N9.jpg
圖 大家喜歡波本還是雪莉?
https://i.imgur.com/jiD5uoq.jpg
圖 大家喜歡波本還是雪莉?


偶爾想來點不一樣的自己還蠻喜歡喝JD的Highball的XD
想請大家分享一下自己喜歡哪種威士忌

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※ PTT留言評論
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xconzona12/08 21:57我喜歡特殊過桶的威士忌,像是馬德拉桶、貴腐酒桶等

特殊過桶沒喝過耶,感覺很特別

sa08069112/09 09:50個人喜歡波本桶多一點,但不喜歡波本酒

sa08069112/09 09:50雪莉桶我也不是不喜歡,只是更愛波本桶一點

sa08069112/09 09:52波本桶>雪莉桶>雪莉酒>調和威>>>>>>波本酒

isohera12/09 10:20這些都是勾兌過稀釋的,沒有代表性啊.....

isohera12/09 10:23普飲很多標示都不明,怎換桶你也不知道,幕赫20,如果不

isohera12/09 10:23是討厭波本澀的,也喝不出他是組合桶。

isohera12/09 10:28https://i.imgur.com/VhnIzHp.jpg

圖 大家喜歡波本還是雪莉?

isohera12/09 10:32親民有稀釋;風味明朗源頭確定↓

isohera12/09 10:32https://i.imgur.com/CDSXB1t.jpg

圖 大家喜歡波本還是雪莉?

謝分享!!

wumo198612/09 11:22兩種都喜歡也都有在喝,不過若是重泥煤酒款就比較偏好波

wumo198612/09 11:22本桶

Radiomir12/09 12:29偏好乾淨型雪莉; 普飲波本很容易喝膩, 18年以上會好很多

dichotomyptt12/09 13:34之前喜歡煙燻 現在比較不喜歡 變雪莉桶的形狀了

哈哈雪莉真的很親切,大部分人都不會到太排斥

Jyang12/09 14:16波本+1,但我只買得起金賓QQ

wumo198612/09 21:15樓上,這篇討論的波本應該是指波本桶威士忌,而非美國波

wumo198612/09 21:15本威士忌喔~如果不清楚二者差異…還請自行估狗,懶得

wumo198612/09 21:15打太多字了。

arscerate12/10 01:23Xd

arscerate12/10 01:23波本桶喝到菲迪15最後一口 奶香四溢

cloud7242612/10 12:56雪莉桶像在喝白蘭地 還是波本比較對味

isohera12/10 13:57↑差太多了吧,我看你還是喝米酒頭好了。

Michaelse7en12/10 14:01就標題來說,當然是雪莉啊! 名字好聽種類又多 XD

Michaelse7en12/10 14:01 波本一聽就覺得是位牛仔 哈哈哈

morce12/10 23:10哈哈我選波本阿! 頗愛泥煤,Omar的很不錯,煙燻跟泥煤的強

morce12/10 23:10度夠,後調又不至於負擔太重

這支我也有朋友跟我推過,算是泥煤的指標款之一

morning7891312/10 23:15雪莉波本我都蠻喜歡的,原po天使雪莉還不錯,我還另

morning7891312/10 23:15推坦度

GBBYY12/10 23:31坦度12 最近好多人推

sweet714982512/10 23:55預算不多哈哈,所以威雀、格菲天使雪莉、裸雀都適

sweet714982512/10 23:55合我,格威也還行

感覺大家喜歡的酒款蠻廣泛沒有太侷限,這樣很好,比較可以討論交流XD

len5312/11 03:20波本一票 不喜歡甜的東西

isohera12/11 08:53雪莉有很多不甜很苦的,層次豐富啊,老波本比較不澀但層

isohera12/11 08:53次還是沒老雪莉豐富。

isohera12/11 08:54你都喝普飲雪莉,那是必然的結果,有機會喝黑醬油吧

sean0526912/11 12:54每次看i大的回文都覺得很直接很好笑 米酒頭XD

※ 編輯: RYU1951005 (180.217.149.87 臺灣), 12/11/2020 13:12:52

isohera12/11 14:26米酒頭白如水有層次有便宜,不喝嗎

cetogalaxy12/11 20:43雪莉的果香感真的不錯,吉拉、天使雪莉、百富,我的愛

isohera12/11 21:35波本那麼優,何必強調過雪莉

isohera12/11 21:35雪莉那麼爛,何必強調初次桶

youkiller12/12 00:20純波本桶,純雪莉桶會是主流嗎?

youkiller12/12 00:20現在一拖拉庫有雪莉,再美橡,再歐橡

youkiller12/12 00:20還有6桶齊發

youkiller12/12 00:26我反倒覺得 香味要越多樣豐富才好...

ee92112/12 13:36強調雪莉或初次我覺得跟市場因素比較有關係,不必然是優劣

ee92112/12 13:36之分

pzboy12/12 15:31本來就是各有所好啦 我自己也是喝過黑醬油就回不去了...

isohera12/12 20:37噗 樓上同好,

corey504812/14 02:01雪莉會攻擊珍妮佛羅培茲的coinmaster村莊

laggla12/15 13:37我比較喜歡波利,

lockear33312/17 01:47樓樓上讓我笑了